对于红烧肉自己是不怎么会做的，有过一次同老公说自己要做呀，结果人家来句又没做过做出来的也不一定好吃，结果就作罢了。自己的想法是百度一下不是有许多种做法的么，随便一种不是也可以做出效果来的么，既然都是这么说了的，那就不做吧。后面有一次在同事家里聚餐，就有一位同事做了红烧肉来吃了。

红烧肉要做的好吃，首先这个上色方面就得下足功夫，可不是直接用的酱油来上色的哟，这个在色泽和口感上都是会差上很多的，上色主要是要用到糖来炒出红色的来。而真正做的好的红烧肉了，吃起来肥而不腻，口感超级的好。这盘红烧肉的口感还行，就是在色泽方面差了那么一些，感觉这个菜还是老爸的手艺更加的好了。

好久没吃的空心菜，貌似这个城市里面的青菜就不怎么有空心菜的，经常吃到是没什么，如果隔一段时间来吃的话，就感觉这个味道是很好的。青心菜因为里面的心是空的而被叫做空心菜。都说无心的东西不能成活，可空心菜就完成是逆道而行了。不仅没有心而且还长的特别的绿，吃起来味道也是超级的好了。自己不怎么爱吃蒜，好在这个蒜切的是比较大块的，到也容易挑出来的。

而秋癸了自己平时都是拿来清炒或者是和肉一起来炒着吃的，结果这次了是用了秋癸炒的香肠，味道又完全不一样的了。感觉不仅有为癸的清爽可口也有香肠的那种香味，都是自己爱吃的菜。秋癸就是在切的时候里面有一种绞制的东西，有那种连连的丝，就像莲藕一样，切断了还有一条丝相连着。秋癸里面的粘连的丝就是这样的。

手撕波菜也是一个家常菜了，经常会在湖面饭店里面吃到，自己也会偶尔的有做到，只是这次做的这个菜在色泽方面却是有些欠的，不过味道还是可以的，这次的四个菜都是非常的可口的，也都是自己喜欢的菜，一下子就是又多吃了一碗米饭的了，遇到自己爱吃的菜的时候就完全停不下来了呀。控制不了自己的这张爱吃的嘴了。这些菜都是大家一个人一个菜做出来的，每个人来自不同的地方，当然做出来的四个菜也有不同的地方特色了。