昨天我妹妹要到我家来玩，因为知道我老公出去旅游去了，干脆她晚上也就在我家睡觉了，所以在时间上就没这么赶的，不象平时要看着时间坐车，晚了坐车回去就不方便的，既然是到我家来玩，再加上她又是上早班，晚上自然是在我家吃饭了，所以她就提议吃火锅算了，方便又省事的。

本来是让我妹妹下班后再买菜过来，但想着早上我和罐罐也没什么事，干脆我们就先去买点菜好准备着，于是就去了家乐福里面看看，觉得没有自己喜欢的菜品，又转去另外一个大型的超市，那知道竟然更没什么菜品，太意外了，看时间那时都已经是下午2点钟了，而我妹妹是3点钟下班，和罐罐一商量，干脆坐车去接我妹妹下班，再一起去买菜了，这样想吃什么就买什么是最好不过的。

等我们刚在公交车上坐着，没一会功夫，罐罐同学竟然在车睡得呼呼的，因为早上起来得太早了，所以在公交车上睡了差不多半个小时才醒，正好目的地也到，赶紧就去接我妹妹，时间上也是刚刚好，正好她下班呢。于是一起去了那附近的菜市场，在那里是各种买买买的，买了一大堆的菜回去呢，那里的菜市场品种比我家这里的要丰富多了，而且价格上也要稍微便宜点，不然也不会这么远的提回去呢。

还是看看准备了那些菜品吧；薄的豆干一张，火锅年糕一包，苕皮一袋

这是牛筋，买时比较长根的，买回家后自己改下刀就可以了，而且煮在火锅里可以煮很久的

毛肚丝，这个买回家后要反复多清洗几次，里面很多细小的颗粒的

魔芋，好像是什么东西发的一种食料，但吃起来口感还是不错的，可以单独用泡椒来烧制的，也可以煮在火锅里吃的，但这个买回家后要先下水煮开一道，才能拿来加工食用的，不然碱性很重的

海带是老公的二姐在青岛带回来的干海带，用时自己先把干海带用开水发胀，后面才能煮在火锅里，不然干海带里面的盐份特别多的，很容易就把火锅底料浪费的，另外一种是海白菜，和海带有点类似，但吃起来更脆一点，藕是在菜市场买的新鲜藕，回家后洗干净泡在清水里，这样莲藕才不容易坏的

这一盆的食料就稍微多点，有干豆皮，木耳，玉米火腿肠，冬瓜，蟹肉棒，还有最下面的鸡翅尖，买了差不多一斤，被罐罐同学一个人解决了

由于家里有袋装的火锅底料，我也就不用专门去配制底料了，直接就用现成的火锅底料就行了，想着孩子要吃，也就只用了半包底料，这样就没这么辣的，如果喜欢吃辣一点，或者是人多的情况下，那就必须要一整包的底料才行的，再放点牛油在里面，倒入开水，等火锅底料充分化开，再熬制一会就可以煮菜吃了。

感觉好像没买多少菜，结果一收拾，还是有点多了，毕竟我们就3个人，其中还包括了罐罐在里面，只是罐罐同学的战斗力有可是不弱的，一个梅林午餐肉，差不多一斤鸡翅尖都是他一个人解决的，还有海带，海白菜，豆皮什么的都有吃，可以说胃口比我都好呀。

多配点青菜就更好了

青菜吃起来更辣的

今天去买了好多菜，准备明天吃火锅

回复 #罐罐妈

是的，很入味，但是配点拉拉脂，很健康，还有金针菇多吃很好的，鱼丸只能尽量少吃一点

尽量少吃点不健康的

看着美味。

我们今天晚上也吃的火锅呢

哇，看着就好吃。还是自家里搞的火锅好啊

哇好像很辣的啊

已经好长时间没有吃过火锅了呢。

在家里吃火锅也是很不错的

看着我也想吃

那么好

很多好吃的