“妈妈，明天也要喝酸奶吧，对肠胃有好处的！！”，这是睡觉前小家伙和我说的，现在孩子是越来越机灵了，为了吃小脑筋转的可快了。

可以说易极优做的酸奶正好对了小家伙的胃口，也有一种可能是自己操作出来的东西更香甜的可能吧。因为看了易极优制作酸奶的过程，感觉相当简单，主要特别的安全。所以就把小家伙拉到了做酸奶的制作人员行列。

步骤是我一步一步说，然后小家伙一步一步的做，其中开水的部分我自己来操作的，并教学孩子开水不能乱动（之前孩子对开水很有兴趣，我用筷子沾了一点放在他手背上，让她感知一下烫，但又不会烫伤，小家伙这方面还挺听我的）。

让孩子把粉拿出来，用剪刀打开袋子，慢慢的倒入透明的发酵罐中，小家伙抖的很干净，然后孩子小心翼翼的把矿泉水加入，拧上盖子，怕会漏水我又加固了一下，孩子就开始摇晃，到酸奶粉溶解，再加水，再摇晃。然后我把开水放在保温罐里，把透明发酵罐放进去，盖上盖子搞定。让小家伙帮忙看着时间，早上记得起床。

做的中途孩子问了我一些问题

“妈妈，为什么这个只要用粉就能做出酸奶啊”
我：因为这是研发员叔叔特地研究出来的，本来酸奶是需要牛奶了，专门做酸奶的菌搭配的。研发的叔叔阿姨为了让我们更方便，所以研究了这个粉，营养也很丰富哦。

“妈妈，为什么冲的时候要用凉水，粉色的罐子里要用开水呀”
我：因为酸奶粉里有帮她变成酸奶的菌呀，如果直接用开水，里面的菌就会被杀死，酸奶就做不成功啦。等他们都融合到了一起，就可以发酵了，发酵需要高温，所以才用开水的呀。

“妈妈，为什么粉用来摇，不能像奶粉一样用筷子搅拌呀”
我：酸奶菌也许会很脆弱，我们平时用洗洁剂清洗勺子，虽然会让勺子更干净，但是可能会破坏菌哦，所谓为了酸奶更成功，我们就用药的，而且是不是很好玩呀。

通过做酸奶，孩子了解了什么叫酸奶菌，算来的制作过程，自己动手的快乐。感觉收获很大呢。主要孩子很喜欢易极优的酸奶，说她味道香香甜甜很好吃。而我呢对这种厚实的质感超爱，看来要回购啦，双十一购物车又多了一个宝贝，易极优酸奶机，我和小家伙最近的所爱。

小家伙问的可真多，我也要学习一下这个技能，易极优的酸奶很好喝呢。

自己做酸奶最美味了，

有问有答，做酸奶长知识了

大家都在晒酸奶，好馋啊。

这个不错的呢，恭喜亲。

这么好喝的酸奶真不错的

这个好