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晚饭。。
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蒜泥茄子肉丸，这道丸子，做出来还是很好吃的，第一次做，做的不多主要看看儿子吃不吃。。
最近他的胃口特别好，明显胖了好多，所以我也就有更多的兴趣给他做饭了。宝宝爱吃，妈妈的动力。。
蒸了份鸡蛋，这还是他一岁前我蒸过，那时候为了一岁前不吃盐，我都是用水果调味，香蕉鸡蛋，橙汁之类的，他最爱香蕉鸡蛋糕，那样蒸出来甜甜的香蕉味，后来吃够了，也就没蒸过。。今天给蒸的，放了香油，蒜苗，调料，还不错吃了一半。。
接下来说到蒜泥丸子，这是我第一次做。
首先把绞肉用酱油，料酒盐胡椒粉，淀粉搅拌均匀。。
然后另一个碗里打一个鸡蛋，搅拌均匀
葱姜蒜切末备用。。。
茄子切成条，蒸二十分钟，然后捣成泥状，我是总刀切的。。
然后就是一起跟肉搅拌，最后把他弄成丸子形状，沾着鸡蛋液，和淀粉就可以炸了。。一开始大火，接下来小火为了熟里面的肉，出锅前大火，为了外酥内香哦！
接下来这道红烧肉，其实是为了明天老公的早饭，虽然他公司有早饭，但是他基本不去吃，那样就需要提前走。。老公吃饭很挑剔的，我给做的红烧肉，还不确定他吃不吃，反正明天热一下，明天早上是没时间做红烧肉的，我只给早餐留了半小时。所以这样就节约时间了。。所以红烧肉的汤汁留的比较多一点，方便早上热一下。我还是比较满意的，口感还不错。。
。晚上已经做了草莓酸奶明天早上可以喝，早上打豆浆，晚上也会打豆浆，因为老公爱喝，早上他只有时间喝一杯，晚上可以喝两杯。。明天我再调个土豆丝之类的就可以了，煎个鸡蛋之类的。。。
这个红烧肉，自己放了冰糖。蜂蜜做的，熬了一个多小时小火，最后中火收汁。。。
还有这个汤豆子，这个是我们老家的菜。我最爱我妈每年冬天做的这个，这个为了早上可以热一小碗，还是不错的，五花肉，豆子，花生，萝卜各种调料，熬了两个多小时，这个适合放辣椒的。，
，，我最爱吃这个，特别好吃，很香的。有喜欢的朋友，很建议做这道菜，很好吃。肉已经入口即化，口感很不错，平时热上一碗小菜就来了。
这个也是为了老公早餐可以丰富些，但是早餐时间有限，我都七点四十才起来呢？这样有提前准备，时间就很充足了，早上在准备点水果就和很好了。。。
最后晚上给儿子熬了一小碗糯米粥，因为我喝豆浆，儿子晚上爱喝糯米粥。。
还给他准备一小碗清淡的青菜豆腐汤。。。
11-16 17:15 -
红烧肉好肥啊 我吃不了这样的 比较适合孩子11-16 17:17
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亲爱的好手艺啊11-16 17:20
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亲爱的厨艺越来越好了11-16 17:26
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我发现自己越来越不会做吃的
回复 #冰钰愛玥
做法比较简单的，，
秋墨小宝 发表于 2017-11-16 17:4111-16 18:13 -
好丰盛哦！我家宝宝也爱喝糯米粥。我还没给孩子喝过豆浆呢，一直都是做核桃黑芝麻糊或者玉米汁，豆浆改天试试11-16 18:20
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烘培的我学不会，只会烤鸡翅
回复 #冰钰愛玥
有个香哈菜谱，亲可以下载了，想做什么，前后基本有方法。。。我现在倒想学学烘培类的，等明年回去了，买烤箱。。。
秋墨小宝 发表于 2017-11-16 18:3211-16 19:04 -
主要是我没这方面的天分
回复 #冰钰愛玥
我看有好多网上有模具的，可以自己配些料就可以了。。。
秋墨小宝 发表于 2017-11-16 19:1011-16 20:07
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