目前在我的身边出现了很多的家庭烘焙店，有的人就是在自己家里制作然后在出售。有的呢就是租小区里的房子。她们的优势应该主要是货真价实吧。首先原材料都保证是用的好的。当然了味道肯定也不错。但是价格也不便宜。一个蛋黄酥就卖10元。一个盒子蛋糕基本在40元左右。我认为缺点就是没有部门监督吧，一些卫生指标不一定能达标。如果是你会选择这样的店买东西吗？


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其实我的表妹就开了一家这样的烘焙DIY店，别人家类似的店我不敢保证，但是我妹妹的店绝对是货真价实。做蛋黄酥里用的猪油是自己熬的，豆沙都是自己炒制的。中秋节做月饼五仁馅里的花生、芝麻都是自己炒的。看着都累人。我就说为什么不买半成品呢。我妹妹说自己炒的做出来更好吃。像我妹妹这样的良心卖家真是不多见啊。因为口碑好所以订制的人也越来越多了。除了出售成品也可以在店里进行DIY.做出自己独一无二的蛋糕。所以希望这样的家庭烘焙店可以一直秉承自己的原则，烘焙的路越走越远。

我觉得家庭烘培有利有弊，所以我会视情况而选择的。不瞒大家说，我身边倒没有做家庭烘培的，所以我们需要订制生日蛋糕时，一般都是在实体店里订购的，总觉得那里的卫生应该还可以吧，毕竟有有关的部门监督。当然了，如果我身边有朋友是做家庭烘焙的，而且这个朋友是比较靠谱的，我也会选择家庭烘焙的，一来放心，二来也好卖朋友的面子。

我身边也没有这样的家庭烘培店，如果有的话我会去尝试一次的，好吃质量过硬我会偶尔去烘培店买喜欢吃的犒劳犒劳自己，如果不好吃我就绝对不会再次光临的。

我应该会选择身边的家庭烘培店，感觉新鲜出炉还是很不错的。我的一个同学就有在微信上做类似这种生意，偶尔也会关顾一下。一方便照顾了朋友的生意，还可以联络一下情感。其实虽然也是感觉质量还是不错的，卫生又好吃。

孩子下个月就要过生日了，自己平时上班，下班要照顾孩子，就懒得自己动手来给孩子做蛋糕了。去各种蛋糕房买的，毕竟是以商业利润为主，难免会有各种添加，我还想着这次宝宝过生日找一个可以家庭烘焙的来给做蛋糕呢。感觉自己做的，还是比较放心呢。

我觉得自己应该不会选择吧，如果有认识的人做这个的，当然还是会选择的，毕竟知根知底的好一些，如果不认识的，我一般是不会选择的，而且自己也不知道这些。。

自己身边的朋友也有做这个的，相比较还是比较干净卫生的，和自己家里做的没有什么区别，不过我买的比较少，一般在有保障的大店里买的多些。其实做这些小烘焙还是很容易的，偶尔想吃的时候，自己可以在家里做。家人一起不论做的好吃与否，爱意满满。

写了http://3g.ibabyzone.cn/bbs/viewthread.php?tid=608967&p=0#post9027616

现在这样的烘焙店好像也越来越多了，有些还在朋友圈里发。当然这是靠口碑做的。我觉得还可以的呢。家里的这种烘焙，感觉口感上，也是挺不错的。而且关于卫生方面，我觉得一般也会挺讲究，毕竟也希望有回头客，老顾客带动新顾客。我是觉得还不错的。

我不会选择这样的烘培点了，一来卫生情况自己也不清楚，二来我平时烘培本来就吃得少，偶尔吃去面包店就可以了。偶尔自己也可以在家里做的吃，所以不会去没有商业许可的烘培店买吃的。

是的，身边真的很多这样的烘焙店，发朋友圈的做广告也很多，而且这个格钱也很贵，所以我一次也没有帮衬过，就是觉得好贵，而且不知道质量问题，虽然他们在朋友圈的口碑都很不错，总有在顾客赞美他家的产品好，可是这样如果有质量问题，找谁去，跟谁投诉，这是没有实体店的，这是没有质量保证的啊。

我觉得如果是熟悉的人开这样的店那么我也许会去选择，但是如果是陌生人的话我一般不会去选择，毕竟干净程度，食品卫生的条件如何都不太清楚，还是去正规的店里买比较靠谱。

以前我不会选择，觉得不放心，饮食安全没保障。后来微店的普及让我们发现了很多身边的烘焙，它们没有大品牌靠山，白手起家，靠的很多就是食材和口口相传的口碑，有时甚至安全更放心。所以现在开始也尝试过几次，目前都觉得很不错。

还没有接触过家庭这样的烘焙店，如果是盆友开的估计我是会选择捧场的，当然还是会先去家里看看更放心一些了，再加上实际的品尝后，如果确实味道和加工都是非常的满意，完全可以放心的选择家庭作坊的。

我会选择身边的烘焙的，当然，这就是仅限于这个烘焙刚开始做的时候，那么，那个时候，无论是原料，还是工艺，都是非常靠谱，非常棒的，但是，如果做的时间长了，需求量大了的时候，这个时候，我可能就不会选择了，因为，毕竟一个人的精力和时间是有限的，保证量大，只能在程序上等缩短了，那么，可能这个时候，就不一定有烘焙坊的做的好了。