自制健康小零食_手机宝宝地带

雨林lin 楼主

番薯干算是我们这边的土特产吧，不知道其他地方会不会这样来吃。记得我们小时候，妈妈自己会种很多番薯，然后晒成番薯干给我们当零食吃。不过，因为我对对甜食不太感兴趣，所以这个番薯干我不是很爱吃的，倒是我家宝贝很喜欢吃，无论是番薯还是番薯干都是他的菜，哈哈~

因为宝贝喜欢吃，所以我就想着自己晒一点给他当零食吃，自己晒的安全卫生。趁着天气极好，北风干燥，晒番薯干最合适了，要秋冬季节晒出来才好吃，夏天虽然太阳大，但晒不出来那种味道。买了几斤番薯，然后洗干净沙子，放到锅里蒸熟。蒸熟的番薯晾凉剥皮，切成厚度适中的片状，不宜太薄，因为太薄晒干就太小啦，然后用干净的东西装着放在太阳下晒干。

番薯干晒一天后要翻面晒另一面，我们晒了三天就很干了，可以不用再晒了，晒太干很硬的，孩子吃起来比较费劲。不知道是不是我买的番薯种类问题，晒出来的番薯干没有以前妈妈晒的软甜，我晒出来的番薯干偏硬。这一次晒得不多，少量尝试了一下，因为最怕晒到一半变天了，天气不好，晒不干的番薯干容易发霉，打算吃完等天气好再晒。小家伙还是挺喜欢吃我晒的番薯干，不过番薯干一次不能吃太多，吃多了容易造成腹胀。