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冬至的饺子
看8318 | 回复38
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今天冬至 大家都集体吃饺子 我妈吃完午饭下楼扔垃圾就顺便去买馅儿 结果都给抢光了 昨天我听小区群说抢购韭菜茴香还觉得有毛病呢 结果晚了真买不到了 只能凑合吃猪肉白菜的了
1：凉水和面 稍微硬点 然后盖着湿布醒着
2：一斤猪肉切末 葱姜切末 加香油 十三香 鸡粉 酱油 盐顺着一个方向搅拌上劲儿 白菜切碎倒入凉水泡着 然后捞出放到豆包布上 用拧毛巾的方法拧干水分 这样比加盐的更营养 攥干水分的白菜分猪肉馅儿搅拌均匀即可
3：把醒好的面搓成条儿 切成小剂子 按扁后檊成片儿
4：这是包好第一盘的成品
5：这是第二盘 中间的长的是老公包的 边上那个扁扁的是yoyo包的 每次做面食yoyo都拿一块面 一个小案板 一个擀面棍 自己擀着玩 然后还跟我要筷子包馅儿 说妈妈都拿筷子 我也得拿 这次包的还不错 表演一下
6：包好的蒜在案板上用刀拍碎 放碗里砸碎 加少许凉白开 醋 香油 就可以了
7：老公煮的饺子 火候正合适
8：开饭喽 吃饭前以为吃了一个火腿肠 所以yoyo才吃了8个半饺子 吃完赶紧跑了去看智慧树了 每次我家都是yoyo第一个吃完饭 我爸爸就常说 一个人吃饭都磨磨蹭蹭的 还能干什么大事儿啊 嘿嘿 yoyo有前途啊
12-22 20:31 -
包得真是好哦12-22 20:51
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没抢到沙发！我自己和面包饺子都是揪的小剂子，以前跟厨师师傅学的，yoyo是这能吃，我家淼淼小时候还能吃几个馅，上个星期包饺子就光吃皮，郁闷的我12-22 21:00
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呵，让我想起前几天我家包的饺子，还没发上来晒呢。12-22 21:24
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都是你包的？咋那好看呢12-22 21:32
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谢谢夸奖
包得真是好哦
开心果果 发表于 2011-12-22 20:5112-22 23:09 -
我妈也就揪 这次为了拍照 就切了 我只会切 不会揪 太技术了
没抢到沙发！我自己和面包饺子都是揪的小剂子，以前跟厨师师傅学的，yoyo是这能吃，我家淼淼小时候还能吃几个馅，上个星期包饺子就光吃皮，郁闷的我
烟波浩渺 发表于 2011-12-22 21:0012-22 23:09 -
趁着冬至赶紧发吧
呵，让我想起前几天我家包的饺子，还没发上来晒呢。
羽妈妈 发表于 2011-12-22 21:2412-22 23:10 -
除了yoyo包的一个 老公包的一个 剩下两盘都是我包的
都是你包的？咋那好看呢
hardmimi 发表于 2011-12-22 21:3212-22 23:11 -
呵，没时间发了。有空再发吧。我们冬至不是吃饺子。
呵，让我想起前几天我家包的饺子，还没发上来晒呢。
羽妈妈 发表于 2011-12-22 21:24趁着冬至赶紧发吧
莞镁清清 发表于 2011-12-22 23:1012-22 23:39 -
哦 汤圆吧
呵，让我想起前几天我家包的饺子，还没发上来晒呢。
羽妈妈 发表于 2011-12-22 21:24趁着冬至赶紧发吧
莞镁清清 发表于 2011-12-22 23:10呵，没时间发了。有空再发吧。我们冬至不是吃饺子。
羽妈妈 发表于 2011-12-22 23:3912-23 00:14 -
YOYO吃的好香啊！12-23 09:07
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这个冬至 因为一大早的检查 下午又要去参加朋友孩子的满月 回来的很晚 没想到公公婆婆还为我留了饺子 韭菜鸡蛋的和牛肉韭菜的 中午去娘家妈妈上班的地方转了一圈 还尝了一下妈妈的饺子 白菜萝卜猪肉馅的 都挺好吃的 在这个忙碌又充满紧张的冬至 一碗饺子 给我带来了很多感动 希望宝贝吸收了充满爱意的饺子 可以顺利健康快乐的成长 度过这产检每次的小问题带来的恐慌 呵呵12-23 12:05
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这个饺子和我包的一样12-23 12:22
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做这么多啊 嘴馋了 哈12-23 13:41
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