冬天适合吃的东北菜_手机宝宝地带

我是小布点楼主

   东北的冬天比较冷，记得小时候可以吃的菜的种类不多，现在还能好多了，交通便利，很多南方的食物随时可以运送，还有大棚里种了一些平时冬天吃不到的菜，所以以往冬天吃不到的菜也可以吃到了，不过怎么说呢，我还是更喜欢那本地地道道的东北菜——白菜炖冻豆腐。
   这个菜之所以我喜欢吃，一个原因是我比较喜欢吃这个菜的味道，第二原因就是白菜对身体特别好，可以解百毒，多吃有益。第三个原因就是因为冻豆腐很适合这个季节，特别是现在雾霾天气严重，冻豆腐可以吸附体内的杂质气体，相信我这说完，大家都会觉得很不错，也会想试一试吧。这个菜比较适合初级学习做菜的人，做法也不难，因为我本人就不怎么会做菜，所以感觉这道菜还是没有难度系数的，我都会做，大多数的人应该都可以的。
   首先大家把买回的新鲜豆腐切成小块，以方型为主，放入盘子后再放进冰箱里，一般情况下四个小时就能完全冻上，吃之前提前拿出来用水泡上，备上一些大白菜，以菜叶为主，经较了炖。还有猪肉可以是肥瘦相间的，其次就是一些常用的姜葱和大料等。