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美味烤翅--yoyo最先会说的美食
看10206 | 回复64
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今天的菜单本来是吃豉椒排骨 等我们从医院检查回来 都已经卖光了 所以只能改鸡翅了 回家才发现没有甜面酱了 但是大风天儿 不值当出去一趟了 就用酱豆腐代替了
1：鸡翅洗净泡水半小时 去掉血水 如果没时间洗净 直接两面切上两刀即可
2：鸡翅里加葱姜蒜丝 酱油 白酒（料酒里添加好多东西 不如白酒效果好 老公请客打开没喝完的都拿回当料酒 来朋友也都小酌几杯 我家是没人喝酒）盐 耗油 酱豆腐汁 最后两样是增鲜，提色的 家里没有不放也行 拌匀腌制半天一天的最好 因为今天买的太晚了 所以就腌了十分钟
3：烤箱预热 把鸡翅摆放在烤架上 趁着烤箱预热控控多余的酱料水
4：烤箱上下火 180度 十五分钟 放入烤箱 时间到拉出鸡翅刷上蜂蜜 因为我爸血糖上限了 所以我家尽量都不吃甜的东西 所以这部省略了
5： 熟了就盛入盘中 撒上孜然碎 我家都买孜然粒 回家自己用打碎机打成颗粒 这样口感比较好 因为一直没买到西餐那种一转就出胡椒碎的工具 所以一直都用打碎机 就是麻烦些 今天就是因为都开吃了 发现没弄孜然碎 但是都懒得去弄了 都放不下嘴里的鸡翅 所以就直接撒孜然粒了 看yoyo吃的什么都顾不过来了 满脸油
6：这就是yoyo的战场 吃的特干净的鸡翅 都不用我给啃啃了 吃了4个半12-23 19:08 -
太棒了，烤箱啊，我没有12-23 19:10
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你家用什么烤箱12-23 19:10
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哇，清清好手艺，YOYO吃得真开心
吃得多美味啊12-23 19:10 -
这个太棒了！可惜家里没有烤箱12-23 19:18
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亲给宝贝拍照是不用闪光灯的吧！12-23 19:18
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看宝宝吃的真香啊！12-23 19:18
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微波炉也能代替 不过我老听说微波辐射大 就没再用了
太棒了，烤箱啊，我没有
嫣然一笑 发表于 2011-12-23 19:1012-23 19:20 -
格兰仕的 不过新手推荐用戚风的 温度很好掌握 我买这个当时真是发愁好久 都要放弃了 火候真不好掌握 总是糊 现在摸索出来了
你家用什么烤箱
嫣然一笑 发表于 2011-12-23 19:1012-23 19:21 -
恩 夏天的时候 几乎三两天就吃一次 还有烤牛扒 总比外面的干净
哇，清清好手艺，YOYO吃得真开心
吃得多美味啊
梓妍妈 发表于 2011-12-23 19:1012-23 19:21 -
用微波炉代替也一样的
这个太棒了！可惜家里没有烤箱
happy栋阳 发表于 2011-12-23 19:1812-23 19:22 -
恩 要不然老闭眼 不过这反差是因为厨房灯特亮 饭厅的稍微暗点 所以效果不是很好 恨不得拍照的时候就让老公换大瓦数的 现在已经换好了 下次就应该会清楚了
亲给宝贝拍照是不用闪光灯的吧！
happy栋阳 发表于 2011-12-23 19:1812-23 19:24 -
可以做美食代言人了
看宝宝吃的真香啊！
happy栋阳 发表于 2011-12-23 19:1812-23 19:25 -
看着很好吃，不错，可惜我不吃鸡皮，上次做了可乐鸡翅，淼宝连着吃了3跟，我没敢在给吃了，YOYO 更厉害吃了4根半，淼宝还啃不干净，碰到有点硬的就吐出来12-23 19:25
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看着好香啊12-23 19:35
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