最近确实变懒了，基本跟儿子一天都在外面吃。儿子八点左右才起床，我也就是早上给老公插电，因为他起来要洗澡。今天早上就吐槽我也不给准备早餐了，我一直觉得家里很多零食，他吃也行呢？
好吧！以后早餐做起来。
本来打算明天早上给他做咖喱牛肉饭的，早上是来不及把牛肉炖烂的，这样我就只能今天炖牛肉，但是今天砂锅被我给儿子炖鸡肉了，就只能后天做吧！
后来想做京酱肉丝吧！
虽然回去公公会做给我们吃，但是我没有做过，我们还是很喜欢的。
今天中午就先实验一下，这样明早就可以做了，没想到一下成功哈！味道超好。儿子都很爱吃。
首先买猪里脊肉，我买的小里脊，这样的比大里脊更嫩哦！
我让老板给我绞成肉丝，省得回家切了
回家洗好之后，


接下来放料酒，盐，蛋清，淀粉抓匀，之后放油接下来放冰箱里

然后切姜和葱白，取一点姜片和葱放在碗里加清水





其他的姜丝和葱放在盘子里备用



接下来切豆皮，我买了四大张，今天用了一张，因为我还买了另一种饼。一张豆皮切成六个，洗过之后放在开水里，加上盐泡一下，这样的豆皮更好吃，也入味，盐也可以杀菌。



这期间切蒜



最后开始做了哦！
锅里放油，加上甜面酱，一直搅拌，接下来放之前泡葱姜的水，料酒，白糖一直搅拌，变浓稠时放肉丝，我的水放的多一些，方便煮肉丝时间长一些。
就这样最后收汁，特别好吃，也可以配其他自己想吃的菜，





来个成品图

亲做的好正宗啊

做的可真好啊。

回复 #可欣妈

照着百度来的哈

回复 #qianqian0901

嗯呢，第一次做还不错

亲真的好能干，做的真好

回复 #有你是晴天

百度搜的方法哈

哇！这个做得很不错哦！感觉跟饭店做得一样了！

回复 4# 秋墨小宝
很成功啊

回复 #盼盼妈咪

嗯，味道基本差不多，

回复 #可欣妈

是的，第一次做，

很好吃的呀

很喜欢这样吃

回复 #秋墨小宝

我做菜也是看手机上的方法

看起来不错，真想尝一下。