在家里摊蛋饺了_手机宝宝地带

七叶草楼主

马上就要过年了，我们也要迎来了自己的假期，这几天上班并不是特别的忙，所以会觉得时间好像过起来更加的慢一样，反而是忙的时候，才会觉得时间过的比较快一些，虽然在公司没有什么太多的事情，不过家里面的事情还是比较多的呢。

比如要做糯米圆子还有要做蛋饺，我们这儿这两样都是不可以少的，对于蛋饺平时吃的也是比较多的，不过平时大多数都是买现成的会比较多一些，晨晨是一个特别喜欢吃和鸡蛋有关系的食物，所以我们家里几乎是每个星期都会买一点蛋饺回来，但是现在准备过年了，所以说还是自己家里来摊会比较好一些的吧，而且自己摊出来的也会比较放心一点，记得在很小的时候，就看过爸爸在家里摊蛋饺，我们家里的好多事情都是老爸做的比较多一些，也有可能是习惯了吧。

现在老爸的年龄大了，所以他现在做的会相对来说少了一点，现在摊蛋饺都会有专门的锅，因为这里的锅就是平底锅，这样摊出来的才会更加的好看一些，蛋饺里面是放了很多的肉馅，肉馅都是以瘦肉为主的，瘦肉才会更加的美味呀，而且我们也是很喜欢吃瘦肉的哦，在摊的时候，火候不能够太大了，不然的话会很容易糊掉的呢，别看着蛋饺很好吃，但是做起来还是挺麻烦的感觉呢，毕竟需要一个一个的摊，半天都做不了多少，真是一个工夫活的感觉呀。