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健康美味的南瓜饼
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雨林lin 楼主
周末去逛超市,走到蔬果区时,看到南瓜挺不错的,就买了点来做南瓜饼,Q弹软糯的南瓜饼孩子爱吃。我们做得是蒸南瓜饼,少油不上火,颜值也很高哦,而且南瓜的营养成分较全,营养价值也较高,很适合做给小朋友吃哦。
这南瓜饼做起来挺简单的,材料也不复杂。我和孩子都喜欢吃有馅料的,想着买紫薯做馅吧,可是没买到紫薯,家里有红薯,就用红薯来代替吧。味道一样美味,就是视觉上有点差别。
做南瓜饼用到的材料有:南瓜、红薯、糯米粉、粘米粉、砂糖、葡萄干
1、首先,南瓜、红薯去皮,切成片,放蒸锅里蒸熟。
2、蒸熟的南瓜和红薯加适量的砂糖压成泥,这根据个人的口味,喜欢吃甜的就多放点。
3、糯米粉倒入南瓜泥中和面,蒸南瓜的时候有水分出来的,所以不用另外加水了。我还加了一点粘米粉,担心只有糯米粉蒸出来会很很粘,加了点粘米粉中和一下。一边揉面一边加糯米粉,直到揉到面团光滑就可以了。
4、把面团分成一个个大小适中的小面团,然后,包红薯泥,搓圆,用牙签压出像南瓜一样的花纹。用葡萄干点缀一样。
5、水开后上锅蒸15分钟左右,就可以开吃了。蒸好后的南瓜饼颜色很好看哦,是不是很像一个个小南瓜呢。
我是早上起床做的,想着给孩子当早餐吃吧。刚弄好一半,孩子就在旁边不停的喊好饿啊、好饿啊。无奈,我就把做好的一部分先蒸熟给他填肚子。这小家伙就是猴急,看到美味的南瓜饼就迫不及待想着要吃,小家伙一次可以吃五六个。
03-13 11:41 -
小斑马爱睡觉 2楼亲爱的你做的南瓜饼是我见过最美味最逼真的!手艺真赞!而且每一步教程也写得非常详细!真棒!!!03-13 12:14
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晓之风铃 3楼很可爱的南瓜饼呀03-14 16:11
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鸭丫0815 4楼这个过程真详细,空了我也想试了。03-14 21:59
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盼盼妈咪 5楼好漂亮的南瓜饼,学习啦!03-14 22:44
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tracy318 6楼好棒啊!一直想做没有做03-14 23:01
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qianqian0901 7楼做的真好啊,跟着学习了。03-15 08:07
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爱洛公主 8楼做的不错呢03-15 09:10
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ttxs 9楼真好吃03-15 09:18
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有城 10楼哇,真是不错啊,看起来好好吃03-15 09:21
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灿烂的星光 11楼这个不需要等面发了吧?03-15 10:25
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寒冰牛牛 12楼真不错啊,我不会做面食03-15 13:59
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小小菲儿 13楼很羡慕会做美食的妈妈,我都不会的03-15 15:14
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焱森宝贝 14楼不用发一下吗?比如酵母粉之类的03-15 16:11
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武朵朵小公主 15楼不错的手艺,不要发面啊03-15 18:18
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