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【谦妈家常饭】——彩色水饺
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【谦妈家常饭】——彩色水饺
前两看看到冰玉发的彩色汤圆别提有多诱人了
我也想效仿着给儿子包顿饺子
于是趁着昨天休息的空档
去京客隆和老头老太太挤着抢了点原材料
回来后我还跟那兴奋呢
跟儿子说 等着妈给你包饺子啊
并谢绝了姥姥姥爷的援助。。
结果一直忙活到下午四点多
我儿子无奈之下吃了点蒸蛋。。。
下面发一下我这次不成功的经历
先总结一点：
想法是好的 现实是残酷的！！！
这饺子捏的爷爷孙子都有
哈哈
基本上最磕碜的就是我包的
洋辣子是我爹包的
中间的小花也是我包的
嘿嘿
一、准备彩色面需要的原理
我这里选的是芹菜、西红柿和南瓜
看颜色还真不错
红黄绿多新鲜啊
可和上面了完全不是那么回事
二、和面
由于个人缺乏实际操作经验
当我和第一块绿色面的时候
把整碗的蔬菜汁都倒进去了
结果啊。。我本来是两勺的面
活到最后都够我们全家吃一天的了
就见我在那不停的加面、加面
有了第一次的经验
再活黄色、红色的时候呢
我就用小勺一点一点的舀
比第一次好一点
呵呵
不过新的问题出现了
蔬菜汁有点凉
和面的时候就有点硬
我不知道这个蔬菜汁加热一下再用来和面会不会好一点？
有经验的妈妈可以传授一下
三、准备馅
在等着醒面的功夫
把馅备好
材料：香芹、香菇、胡萝卜
因为周一检查医生建议给谦谦少吃肉
所以我选了素馅
事实证明。。又失败了
小仔根本就不喜欢吃
我猜测可能是香菇和芹菜的味道太大了
【番外篇】妈妈的KFC——薯条
做到现在好像已经快两点了
儿子饿了啊。。
给他炸了点薯条
呵呵
瞧把我们饿的。。。
不过这个也应该给他少吃
油炸食品
期间我们也吃了顿午饭
老爸整的玉米面窝窝头
（光忙着我的了，忘了留片，可惜了）
老妈说。。等我的饺子得饿死了
四、包饺子
儿子吃饱喝足后睡觉去了
我们才得以安生
我先把胡萝卜在锅里炒了一下下
然后加入其他的材料一起拌匀
起先我的豪言壮志早已不复存在
不得不动用老爸老妈
哎
姜还是老的辣
他们一上手
一会的功夫就包好了
呵呵
这就是开始的爷爷孙子饺
大大小小齐开会
哈哈
下午儿子睡醒了
该吃晚饭了
把饺子给他煮了几个
满心的期待啊。。。。
最终。。。儿子只吃了半个。。
其余的都让我吃了
没事
下次再接再厉
希望可以做出儿子喜欢的食物
哈哈
相信一个真理：跟论坛学，有饭吃！！
HOHO
12-31 02:03 -
饺子看着挺香的。谦谦的脸划得不轻呀，以后一定要下心。。12-31 08:03
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漂亮哦。。。12-31 08:14
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失误是难为避免的，像你这一碗汁都倒进去的事，我也干过，俺家老公丑化我说：傻媳妇和面。后来逐渐有经验了也就好啦。谦妈加油吧。
12-31 08:23
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最后一张相片，我咋看着谦谦胖胖的小脸儿上。。。。受伤了？啊？12-31 08:24
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这高难度的彩色水饺，我也只有看看别人做的份了12-31 08:40
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亲好能干哦，我也不会抱饺子12-31 09:25
老大。。别忘了有一种东西叫做“通知”
