为了生存，人要学会一个技能，那就是学会做饭。其实做饭不是很难的啊，有的菜我也不会做，但很想吃的话会自己研究下，百度下做法，然后自己尝试一次，如果失败了，总结，下次再做就会有进步了。


         妹妹还在家的时候，晚上的菜基本都是她一个人煮，我呢则是负责打下手，由于口味不一样，有的时候还真不习惯吃，比如她们吃菜从来不放味精或者鸡精，能吃辣却不吃辣，理由是因为小孩不吃辣，所以全家都不要吃辣，呵呵，众口难调。



         白切鸡，怕妹妹不会砍，我说换我来，但妹妹说要自己来，我看她砍得乱七八糟的，装盘子也不好看，人家说要好看没用，最后也是吃肚子里面，鸡头鸡脚这些她最反感了，这两个是我喜欢吃的，可每次砍都想给我丢掉，说看着恶心，鸡头有什么好吃的，脑袋有重金属，话是这样说，但我又不是经常吃，何况这种鸡是家养的，能和外面吃饲料的一样吗。
          年糕炒肉片，每次猪肉切的又大又厚，我怕炒的时候肉不熟或者炒老，建议她可以切薄点小点，人家说这样切炒了看不到肉，好吧，被她打败了。呵呵，我这个妹妹炒菜很多菜看起来都没有油一样，颜值差点，味道差点。

         香菇炒肉，香菇今年真是吃够了，妈妈买了好几包，天天吃，吃得我腻了，最后剩的一包放冰箱，再化冻来吃口感差。

          素炒菜心，很嫩的芽，家里青菜就是便宜，晚上买才一块五一把。

            酸菜炒鸭肠，这个菜有一半是我做的，酸菜是妈妈腌制的，楼下腌了一大箱呢，本来还以为时间不够吃不了，取了几颗洗净，这酸度以我个人口味来说还要泡几天酸度再高点会更好。鸭肠是我一个人洗的，杀鸭后的肠没有时间整，很多都丢掉了，喂鱼啊，我看有几条不错就拿来自己整了，用剪刀剪开，然后再用刀把里面的黏膜刮去，不然有很大的味，刮干净后再用盐搓洗，清水再冲洗，烧水开后焯水，焯水去异味，最后砍小段，先炒酸菜，再爆炒鸭肠，最后把鸭肠和酸菜翻炒调味。

                酸菜炒鸭肠是一道下饭菜，鸭肠脆嫩爽口，其实这道菜放辣椒更好吃，可惜家里的孩子们都不吃辣。


         最后一碗是妹妹做的白切鸡蘸料，做法很简单的，里面有牛肉酱，香菜，葱段，蒜，指天椒，生抽混合搅拌即可。

不错哟，挺丰盛的。

这晚餐真不错的

做了好多啊，喜欢肉呢，不过好清淡

做了这么多菜

做得也不错的呀。

真是丰富

很丰富的菜肴哦

很不错的啊

我是特别喜欢吃鸡的，看到就想吃了

亲是哪里的？感觉你们那边很爱吃鸭子，鸭肉，鸭肠你的帖子里经常出现。我们这边就很少吃鸭肉。偶尔买也是买菜市场的烤鸭。其他的做法没吃过。

自打结婚后，我完全不会做菜了