说起这个，烧的过程还是有点复杂的呢，主要是这个鱼烧起来是麻烦了一点，首先就是洗干净鱼之类，就是要开始让他浸泡在酱油里面，就是需要浸泡时间，才是可以让这个鱼肉里面更加的入味了，差不多提前半个小时吧，酱油一定是要鲜酱油的，这样才是会更加的鲜美一点呢，哈哈洗鱼也是一个技术活啊，反正我是不怎么会的，觉得这个难度是很大的，但是好吃还是比较好吃的，哈哈鱼肉真的还是蛮好吃的。





浸泡的时候，最好就是在鱼肚皮上就是会稍微切几刀，这样就是会更加的入味一点啊，我们买的是鲫鱼啊。





另外就是要开始准备这个而粉丝了，这个粉丝也是需要提前浸泡的呢，然后浸泡了差不多半个小时就是可以软一点的，我有的时候，就是提前好几个小时开始浸泡了呢。粉丝我一直都是会很喜欢吃的呢。所以我都是会放很多的呢，他们说多吃粉丝也是不怎么好的，但是我觉得是应该是要放一点的，因为这个粉丝才是最好吃的呢。





将鱼倒入油锅里面开始煎炒了，和生姜一起倒入油锅内开始要翻滚了呢，然后加入少量的黄酒、鲜酱油、白糖，还有水。


















等差不多好了就是可以加入粉丝了，加入粉丝之后就是会变得超级好吃了，哈哈啊好吃就是好吃在这里粉丝里面吧，所以说，这个真的是鲜美的来不行，哈哈





基本上粉丝都是我吃完了，这个菜的精华啊。

粉丝红烧鱼，还没试过呢，看起来不错啊

我也是第一见粉丝红烧鱼呢

鱼美味哦

还能这么吃啊！

亲很会做菜啊

这鱼做得真是不错啊。

看起来真的很不错哦。

这个方法可以借鉴。

好多鱼籽呢

我就是不行呢

这样做鱼我是没有尝试过的

做得不错啊

回复 2# 雨林lin

恩恩恩

回复 3# 鸭丫0815

好吃的呢