其实跟往常一样，每次从家里出来的时候吧，都会带上好多的菜回来的呢，而这特别多的也就是青菜跟肉丸咯，那个肉丸是我们家那边的特产来的，我们家乡人都爱吃这个东东，可能外地人不是特别爱吃吧，而且人家可能还会觉得这种肉丸怕是不知道什么肉做成的，有些人可能还不敢吃呢，不过其实这一点真不用担心的，我们家以前做过这一种肉丸，以前我爸爸本来也打算打一点肉丸来卖的，就做过一段时间，后来就没有做了。

自己做过就知道，其实做这一种肉丸对肉的要求是很高的，稍微差一点的肉，或者是不新鲜的肉，是做不成功的，其实最怕的就是什么呢，在肉丸里面放明矾之类的，这样会使肉丸吃起来很弹牙，不过吃多了都知道的，吃起来特别弹牙和肉丸都肯定是下了料的，我们一般自己做的肯定不会下这些东西的，而现在的人也越来越精了。

大家都知道吃起来弹牙的不好，后来的商家都不太敢放这一类的东西了。不过我们从家里带出来的肉丸一般都是我小叔子自己打的，所以肯定没有问题的，每次都会带个三四斤出来呢，真好吃，反正我是特别爱吃，而且天天吃都不会吃腻的。