红薯粉不知道大家有没有吃过，每年的秋季红薯成熟以后，待收后就会存放在冬天，而在冬天特别冷的时候，最好是零下好几度的的时候或者零下十来度，越冷的时候越好，这个时候就是可以把这些红薯打成粉，然后在用这些粉做成红薯粉条，漏出来的红薯粉条是需要特别冷的天气才会行成粉条的。而且没有做成红薯粉条之前的这个红薯粉了也是可以拿来吃的。

他的吃法也是有很多种的，可以直接拿这个粉来配合糖和水冲了来喝，就比如我们平时喝的藕粉一样的冲法。另外一种就是把他们做成菜来吃，这个就是比较复杂的一种方法了，而且也是比较费事的了。每次都是爸爸做好了来我们吃的。这个红薯粉用水和成糊状，锅里面放油以后，就是可以把这个和好的红薯粉倒锅里面煎了，就像我们平时做煎饼一样的方法了。煎好的红薯粉饼在吃的时候就把他切成块状，和肉肉一起炒，当然这个红薯粉一定要多油，不然做出来的味道就不好吃了。看这一盘红薯粉炒肉是多么的好吃呀，不知道的人看到这份菜还真以后是肉肉了。

当然这里除了红薯粉外，就是加入了一些豆干和胡萝卜块和青红椒和一些香芹的，看这盘菜的颜色这么丰富，是不是就是很想吃了。红烧羊尾，这个菜也是特别爱吃的，只是他的成本有些高。看家里做的时候就是份量这么的足，就和猪蹄吃起来一样有嚼头，但感觉比猪蹄的味道更加的好吃，虽然是看不到辣椒的，但里面的辣味确是十足的。实在是管不往自己，一下子就吃了三四个来，忍不住还想吃了，只是这一份已经没了，还是太过于抢手呀。

吃饭就是要荤素搭配的，所以这个季节的菠菜是不错的选择，有很高的营养成份了，特别是菠菜里面的含铁量特别的高，而且菠菜吃在嘴里有丝甜甜的感觉。关键是这个菠菜也是特别的新鲜和特别的鲜嫩的，爸爸做出来的菜不光是颜色的颜值高不说这味道更是没得挑的。