自从上次试做了一次红烧茄子，得到大家的赞美后，臭美的我又蠢蠢欲动的下厨了。上次红烧茄子，家里人都说我有美食家的天赋，其实是鼓励我，让我多下厨房的，好精的家里人哦。但我也不是那种超级不喜欢进厨房的人，做妈妈后，我也想学多几个拿手菜，以后好让我宝贝怀念我的手艺，这样她对我这个老妈子肯定能上心，能念念不忘我，哪怕只是想念我的手艺，我也开心，我也幸福！


    今天我学做的是---五彩鸡丁，嘻嘻，我看美食网都是给食物取很好听的名字，所以我也给我做的菜弄个符合身份的菜名。这个菜也是我看了好多次，研究了好多次，吃敢动手做的，做出来确实还不错，哈哈，起码卖相可以让大家知道呢。

五彩鸡丁烹饪开始了~~~

食材准备：
1.青瓜一条，切粒备用
2.红萝卜一根，切粒备用
3.红青辣椒各一条，切圈备用
4.葱段
5.蒜头一小块，姜片一块
6.鸡腿3个
      
    为突显“丁”这个词汇，所有的食材最好都是切丁和切成圆圈，这样卖相会很好看哦，鸡腿要去骨，把鸡腿切成拇指大的鸡丁，我的刀工一般哈，切成鸡丁后，放些酱油，盐和食物油，最重要的是一定要放淀粉腌制鸡丁，这样炒出来的鸡丁会非常的滑嫩哦。

步骤：
1.先将青瓜粒红萝卜粒等放下去清炒，，炒至变色后，不要太熟哦，把它放进盘子待用
2.烧开油，放鸡丁爆炒
3.鸡丁变色后，将事先炒的青瓜粒等一起加入
4.加入鸡粉（看个人口味），翻炒
5.新鲜出炉的五彩鸡丁上碟啦

五彩鸡丁~~~不错吧

      大家看看，怎么样啊？卖相真的不错哦，，味道也不错，如果喜欢浓点口味的，还可以加点豆豉哦，不过我没加，因为自己有点腻，所以就想清淡些，味道还真不错哦，有兴趣的朋友可以试试看哦，超级简单的，我能做的，你肯定比我做得好的哦。

哇！！够五彩的。。。你怎么老气我不会做饭呢

回复 2# hardmimi


我就气你，看我学得多好，，有潜质，不知道你能不能有这水平，哈哈

555对于做菜白痴的我来说，YUKI妈的 第四部很不详细，加调味料？？这个盐？还是味精？还是五香粉？还是虾米东东？？嘿嘿不过这个可以尝试，家里有人爱吃鸡肉，不过我比较懒，可能会把鸡腿肉换成现成的鸡肉 HOHO

回复 4# 單耳環絕戀


改了，我放的鸡粉，哈哈，，，

卖相非常棒
YUKI又有口福了。。哈哈。。

回复 4# 單耳環絕戀


又看到单耳环来取经了。。

yan se da pei hao bang ,hen  you shi yu

这个菜做得真不错呀

颜色很漂亮，看着就诱人哦

这个可以学！这个必须学！看起来不太难，学了周末做给瑜儿吃，HOHO~

你别着急，说不定等我四十岁的时候，做菜手艺比你还好呢~~哼

回复 5# Yuki妈


鸡粉就是鸡精，，哈哈，原来还有一个比我还恐怖的

回复 7# 等你长大


可怜的，，，看来会下厨的还是挺受赞美的，我继续加油

回复 8# 帅小虎


还好我拼命不错，不然看不出，哈哈