爱心甜汤——什锦沙棘汤

wangyality 楼主

最近我家老公胃口不太好，一直不怎么想吃东西，这可是把我给急坏了，于是某天我让我家老公下班的时候买了点山楂丸，只是效果甚微。可我对做饭是一点门路都不认识，咋办呢？刚好那几天我妈和我弟他们想我家妞了，于是上来就把我们娘俩给接回去了。我想着这也不错，刚好回家能学着点。只是回家没学会做饭，倒是买了一堆的沙棘果回来了。我想做沙棘汤，我觉得沙棘汤可以勾起我家老公的食欲……

我呢，喜欢喝沙棘汁，但是我没法子直接吃沙棘果。我仅仅是提一下沙棘果，我就不由得想咽口水，呵呵，主要是沙棘果太酸了，我完全能理解古人的“望梅止渴”了。呵呵，沙棘果可是个好东西呢！先带大家好好的认识一下沙棘吧：

“沙棘，别名醋柳果、沙枣、大尔卜兴、酸刺等，为胡颓子科植物沙棘的果实。每100克果肉含水分78克，蛋白质0.9克，脂肪2.3克，粗纤维0.6克，碳水化合物17.7克，灰分0.5克，胡萝卜素20毫克，硫胺素0.08毫克，核黄素0.1毫克、尼克酸0.2毫克，抗坏血酸160毫克，维生素E5.82毫克等。此外，还含有异鼠李素，鼠李素-3-B-D-葡萄糖甙，异鼠李素-3- B-芸香糖甙及懈皮素山萘酚的低糖甙，叶酸，苹果酸，棕榈酸，硬脂酸，油酸，亚油酸，亚麻酸，玉蜀黍黄素，隐黄素，番茄烃和谷甾醇等。沙棘具有活血散瘀，化痰宽胸，生津止渴，补益胃，清热止泻功效。主治跌打损伤，肺脓肿，咳嗽痰多，呼吸困难，消化不良，高热伤阴，肠炎痢疾，胃痛，闭经等病症。”

看了这个介绍后，是不是觉得就营养价值而言，沙棘很强悍呢？！

言归正传，其实做沙棘汤也很容易的，我一般不怎么喜欢汤里只放一种东西，所以我还备了别的一些食材。
原料：沙棘果，苹果、山药、红薯、淀粉、白糖

做法：1、先将苹果、山药、红薯切好待用，沙棘果洗净（这个汤也是第一次做，所以我把颗粒比较饱满的都挑了出来另放等以后再做，这次用的是相对不好点的，第一件事是把它洗净了，但好像也不能洗的次数多了）；
2、水开后先将山药放锅里煮煮，接着放山药，看着快熟了后放苹果，最后放沙棘果；
3、用淀粉勾芡，加糖，稍煮煮后即可出锅。

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