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看看我的南瓜卷棒不棒!
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马上有钱 楼主
最近对面食很感兴趣,买了一袋低筋面粉打算做点糕点之类的东西,不过每次都不是太成功,这次有妈妈来给我指点,我信心十足,特别是看到成品的那一刻,我心花怒放,那喜悦的感觉不知道如何形容了。
选材料很容易找到,就是市场买的面粉、酵母粉以及必须的南瓜。评论
具体做法也很简单,我分成几个步骤来写。做法:
首先就是和面。
在妈妈的指导下,我用酵母粉温水调匀,倒入白面粉,把面和好,如果着急使用的话,可以使用保鲜膜进行保温发酵,速度要快很多。
其次,在进行南瓜和面。
这个跟我们平时用菠菜、胡萝卜水和面一样,先要把南瓜去皮,小块,然后上锅蒸一下,再捣成泥,把刚才用的酵母粉加入搅拌,多放一会,相当于醒面的过程。再将南瓜泥里放入面粉和。这个过程一定要注意水的配比,因为南瓜里含有水,不要放太多的水,以免面和稀了。
最后一步就是南瓜花卷
把第一步做好的白面团和第二步最好的南瓜面团和在一起,用擀面杖擀平,然后找到一个点卷起来,直到卷到另一边,然后用刀切成小块,南瓜卷初品就成了,放置20分钟后,放到蒸汽锅里蒸熟就完成了。我还用心的捏了小熊头和小刺猬,哈哈,可爱吧,看着很有食欲,而且有营养,不怕孩子不爱吃哦。速来围观吧。
07-11 16:38 -
qianqian0901 2楼做的也太好了吧,厉害07-11 17:50
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tracy318 3楼亲爱的好用心啊07-11 18:05
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ttxs 4楼哇,好棒啊07-11 21:24
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daisy1985 5楼真厉害哦07-11 22:43
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亲亲小公主 6楼太厉害了,看着就很有食欲07-12 00:40
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熙笪 7楼看起来真是很不错的呢。07-12 09:20
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晓之风铃 8楼做得真好呀07-12 10:19
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响响妈 9楼看着就好想吃,家里我也买了些南瓜,有时蒸着吃,有空我也做一下07-13 09:14
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bao689 10楼真厉害哦,,,07-13 13:21
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有城 12楼看着好想吃的耶。
07-14 07:27 -
焱森宝贝 13楼亲真是厉害。我是光会看,不会做。07-14 09:14
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小小皮球 14楼小皮球不喜欢吃南瓜,换种方式可能她会喜欢07-14 13:52
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盼盼妈咪 15楼厉害了!学习一下07-14 15:55
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