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【来来的小饭碗】之肉丁西兰花
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来来妈 楼主自从我上班之后吧,就不怎么给来来做饭了,早上起来送到奶奶家的时候喝完奶来不及吃饭,晚上我下班回家都七点多了,来来已经吃过了,心里还是很难过不能亲手给来来做吃的。所以有机会的时候我一定要给来来做点好吃的。好吃的不等于要大鱼大肉啊,吃点蔬菜很营养的。
给来来做道肉丁西兰花,专家不是说每人每天要吃相当于自己二指宽那样的肉么,变成份量是每人一天一两还是二两来着,记不住了?就以来来的手为标准吧(哈哈)。反正肉不要吃太多,但是也不能不吃。
今天做肉丁西兰花,咱先说说这个西兰花,西兰花原来吧,好象是地中海那的,后来漂进咱国家的。这个西兰花,营养成分那是相当丰富啦,好象说什么维C啊,矿物质啊,还有啥蛋白质乱七八糟一大堆营养成分相当高,最主要说有抗癌防癌的作用。
不管他有啥成分啥营养吧,反正是一堆好处,我给来来做这道菜吧,也不是为了啥营养,主要是为了给孩子换个花样,换换口味。
下面我开始介绍菜的做法啦啊:
肉丁西兰花
主料:西兰花,肉丁,
配料:葱姜蒜
做法:
1、肉切丁,西兰花洗净,葱姜蒜切丝
(来妈的超级罗嗦:应该是切末,但是因为是给来来做的,所以切成丝方便挑出来)
2、西兰花摘成大朵,用开水焯一下,然后过凉水,再摘成小朵。
(来妈的超级罗嗦:要先摘成大朵焯,如果弄成小朵焯营养成份会流失的比较多的,所以要烫完再摘成小朵)
3、热锅凉油,先放肉丁炒,再放葱姜蒜,再放西兰花,我这次放了胡萝卜丁,但是忘了拍照片。
(来妈的超级罗嗦:一定要热锅凉油,锅烧热之后放入油,不要等油太热再炒,油太热营养成份就流失了,什么好油都白搭了。)
做好了,看看吧。
给我的宝贝来来装起来,让他拿着小勺子自己吃,吃的时候只顾着喂他吃了,忘了拍照了。01-20 15:03 -
萌妈 2楼荤素搭配,美味哦01-20 15:41
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happy栋阳 3楼妈妈好用心啊!01-20 15:53
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青出于蓝 4楼是相当有营养的一道菜了,来来喜欢吃不?01-20 19:17
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青出于蓝 5楼来妈照顾来来还热情高高,赞一下。01-20 19:17
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kittymao51 6楼西兰花我们也很喜欢吃呢01-20 22:37
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大耳朵图图 7楼西兰花是胡图图先生最爱的蔬菜哈~01-21 00:13
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梅花点缀 8楼哈哈,我都嗅出香味了,该天我也要学着做给我家宝贝吃01-21 00:33
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瑜儿 9楼又要焯,又要炒,又要拍照,还要喂……这一系列高难度的动作一个人完成,佩服!赞一个01-21 13:09
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