现在梭子蟹又开始到了上市的季节了啊，哈哈这个梭子蟹的滋味还是很好的呢，虽然是比不上其他的大螃蟹啊，还有阳澄湖的大杂蟹，但是这个肉也是可以了，妈妈买了好几个，有几个的螃蟹还是很饱满的，有几个还是比较瘦的，不过整体来说，都是还行的饿呢，这个首先就是清洗干净，然后就是加入少量的生姜，生姜是可以去腥的，所以开始的时候就已经是准备好了呢。







然后将螃蟹倒入油锅内开始清炒了，这个时候，是和生姜一起放进去的，然后就是可以清炒了一分钟后就放入少量的黄酒，其实黄酒和生姜是一样的作用，就是可以去腥的，当然了，螃蟹真的是太凉了，所以这些都是可以稍微去一点凉的，还是应该是要放的呢。














然后就是要放入酱油，盐、白糖之类的，哈哈东西是要准备很多的，这个红烧的那么好吃肯定是又原因的啊，不然怎么会味道那么好的呢，就是因为放入的东西是比较多的呢，哈哈味道都是进去了，所以说，最后出来的滋味是赞的呢，这个时候，都是清炒的，不需要加入水的，水都是最后焖烧的时候加入的，但是其实再加入这些东西之后，水分就已经是出来了。




















最后焖烧了，其实这个时候，这个蟹黄都已经是掉出来了，哎这个是比较不好的，蟹黄是最好吃的，但是这个时候，都是掉在了汤底里，所以他们说这个汤底也是一样的好吃，就是这个原因啊。





最后出锅了，是不是看上去很好吃的啊，哈哈这个螃蟹真的是很赞的，但是现在还是很贵的，这样的三个就已经是要50元多了，稍微贵了一点。

看起来真是不错，还没有做过呢

大赞啊

我们每次都是清蒸了

还是不错的呢

看起来很不错了。

好吃的呢

看着就想吃

看着就是非常的好吃的。

你敢吃吗？不能吃吧。

O(∩_∩)O哈哈~一边炒一边就变红啦。我喜欢这样的。

真是不错呢

诱人！

回复 2# 亲亲小公主

很不错的

回复 3# ttxs

很不错的