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晒干的鱼虾
看2119 | 回复12
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七叶草 楼主对于在巢湖岸边生长的朋友,晒干的干货是很多的,我们小时候就经常有,而且我们特别喜欢吃干货,干货的好处有两点,第一保存时间长,不像很新鲜的鱼虾,一天不吃第二天就不能够吃了,干货可以放上一个星期都没有问题,如果你晒的干的话一个月我觉得都可以的,第二就是干货吃起来特别香,作为下酒菜来说一定是最美味的感觉,然后可以炒的方法也是多种多样的。
好吃的干货应该就是干虾了,干虾特别的美味,大家可以看到这里的干虾是不是超级多的呀,等下晒干之后分量会很少,所以干虾会比新鲜的虾子要贵上很多。但是喜欢吃的人来说并不在意这些,只要好吃就行,贵一点也无所谓,因为你在炒的时候,并不需要放太多。放上一点味道就会很鲜美的感觉,大家可以看到这里的干虾就是个头比较小的。因为大部分晒干的虾子都是喜欢搞个头小一点,太大了晒了实际上并不好吃,全部都是壳子,还是不太好吃的样子,干鱼也是比较多的。
不过很多干鱼的名字是叫不出来,在我看来都是差不多的,这里的干鱼都是比较小,但是晒干之后蒸出来特别香,并不需要炒直接蒸一点就可以,可以在饭锅里面蒸上一点干鱼,吃起来口感真是不错,有的时候我们在饭店还喜欢买上一份干鱼,当然饭店里面滴肯定没有家里的好吃,因为家里的干净卫生。
干货有的人会觉得吃多了对身体不好,不过我们也不是天天吃。偶尔吃一次,我觉得还是可以的吧,如果经常吃的话,那肯定是不行的,毕竟干货它的营养价值肯定是没有新鲜的食物,营养价值高的呀。
09-01 04:03 -
ttxs 2楼好可爱啊09-01 14:57
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亲亲小公主 3楼第一次见呢,应该不错09-01 22:39
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熙笪 4楼看起来倒是很不错的呢,应该挺好吃的。09-02 10:01
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鸭丫0815 5楼晒干 这种方法也是极好的。09-02 22:28
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小小菲儿 11楼我也是很喜欢吃鱼干的09-04 14:49
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如果1984 12楼看起来很不错的09-11 16:21
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有城 13楼哇,好多晒干的干货呀。09-11 18:24
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