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蟹味菇烧冬瓜
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蟹味菇烧冬瓜
冬瓜这东东挺不错的，含有对人体有诸多好处的物质，时不常的吃些，有益身体健康。这不，前几天又买了块冬瓜，外加一盒蟹味菇，打算做一个蟹味菇烧冬瓜。这个蟹味菇味道也是非常鲜美的，把它放在冬瓜里一起焖，让两种食材的味道全部混合在一起，味道别提有多美味啦。
那天做的时候我先把那块冬瓜给削了皮，切成薄片，再把蟹味菇的老根给去除了，洗干净，切一些蒜片，准备一点枸杞子。这些东西都准备好就可以开火烧了，烧里放好油，把蒜片先给爆出香味来，然后就把冬瓜片放进去炒几下加一些生抽，继续再炒几下等稍稍出一些汤就把蟹味菇和枸杞子放进去，加一些水盖好盖焖着，等汤汁收得差不多了，就可以放一盐和鸡精，翻炒均匀食材，装在盘中就好啦。
珠珠喜欢用蟹味菇烧冬瓜的汤来拌上米饭吃，所在有时烧冬瓜的时候我会特意加一些水进去，这样汤汁会更多一些，其实东瓜本来是含有很大的水份的，烧起来会出汤水的，但是为了让珠珠吃到更多的汤汁我还是加了小半碗水的，做好了以后，先用小碗里珠珠盛上他所一次性能吃掉的饭饭，给了先浇上一勺子烧冬瓜的汤汁再给他夹几块冬瓜先给拌好了，再放上蟹味菇，这样珠珠才喜欢吃的。
蟹味菇烧冬瓜做法：
准备一些蟹味菇
冬瓜切片，蒜切成片片
锅里放油爆香蒜片
把冬瓜片放锅里炒几下
淋入生抽
放入蟹味菇和枸杞子
加一些水焖几分钟
等汤汁收得差不多了，加盐和鸡精再翻炒几下就可以装在盘中了
...................02-02 23:50 -
会了，今天就做！02-03 06:41
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真漂亮，学习了02-03 10:32
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做了没？
会了，今天就做！
happy栋阳 发表于 2012-02-03 06:4102-03 22:31 -
真漂亮，学习了
天蝎蝴蝶 发表于 2012-02-03 10:32
谢谢亲爱的
02-03 22:31 -
这个听起来也不错呀
回复 4# 我爱珠珠
做了。，我的是青椒烧冬瓜！
happy栋阳 发表于 2012-02-03 22:5202-03 23:25 -
吃点冬瓜清清火哦 ！02-04 12:18
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喜欢这道菜。。02-05 20:44
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呵呵，喜欢就好呀
喜欢这道菜。。
kittymao51 发表于 2012-02-05 20:4402-05 23:14 -
是滴是滴哟
吃点冬瓜清清火哦 ！
小小燕子 发表于 2012-02-04 12:1802-05 23:23
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