前天晚上，我在厨房忙乎着做饭，老公走过去对我说：“媳妇，我突然想吃一个菜。”“什么菜？”我问“西红柿炒鸡蛋”真是的这么晚了，家里哪有西红柿啊，我没搭理他，就继续忙我的，昨天中午下去买菜，我突然想起了头一天晚上老公说想吃西红柿炒蛋，就买了几个西红柿，唉！谁叫咱是家里的厨师呢，“客人”点菜，咱能不做吗？呵呵，就是这个命啦！这也是老公最喜欢吃的菜，我就满足一下他的食欲吧。

  回到家，我就开始做了，其实很简单的，十分钟就可以搞定，如果老公天天吃这个，我就省事了，就不用天天为做什么菜而发愁啦。

  先把西红柿，葱，鸡蛋洗净。

       

  西红柿用手掰成小块，不要用到切，因为用刀切破坏了他的植物细胞，不容易入味，而且口感也不好。葱切成葱花备用，鸡蛋打入容器搅匀。

        

   锅中放少许油，待油热后就放入鸡蛋轻轻翻炒，不要炒老了，不然口感不好，而且宝贝也不爱吃，看到鸡蛋成块状就盛盘。

    

  再放入少许油，热后就放入葱花，待炒出香味就放入西红柿轻轻翻炒，再倒入炒好的鸡蛋块一起翻炒，放入盐，味达美，少许酱油，翻炒后，盖上锅盖两分钟即可出锅啦。记住不要放水，因为西红柿有足够的水分，这样做好的西红柿炒蛋才是原汁原味哦。

         

  炒好了，是不是很简单很美味呢，西红柿炒蛋又有营养，而且口感清淡酸甜，很适合宝贝吃呢。天气热了，以后的西红柿更是鲜美，大家不妨多做点来吃哦。

      

西红柿用撕的啊，我还真不知道，呵呵，学习了
我也发过一个西红柿炒鸡蛋
哈哈

回复 2# 等你长大


啊，哈哈，那我们互相学习啦

西红柿用手掰还是头一次听说呢,不过用手掰似乎有点难度吧

回复 4# kittymao51


呵呵，还可以，熟能生巧，手掰的绝对好吃

感觉很美味，做的真好

回复 6# 我爱珠珠


谢谢亲的支持和夸奖哦

见识了还真的没有见识到西红柿用手撕的
厨师手艺还真是不错，你们有二个客人了

回复 8# 梓妍妈


哈哈，欢迎亲的到来啊