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夏威夷火腿比萨饼~~
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夏威夷火腿比萨饼
这个比萨是去年圣诞节那会儿做的，那时候珠珠跟我说要做个比萨吃，问他想吃什么的，珠珠告诉我想吃上面有菠萝那种的。哦，听那这样说，那就做个夏威夷火腿比萨饼吧。其实我感觉比萨饼制作也不特别的复杂。无非是和一个面条，上面撒上喜欢的馅料就行了，然后再进行烤制。反正我觉得比做包子还要省一些事的。那天做的时候，珠珠一直在为我打下手，帮我拿这个拿那个的，忙的不亦乐乎的，珠珠最喜欢帮我干这些了，只要我在做饭时给他分配一点任务，珠珠都会欣然接受的。
这回做的比萨里的的比萨酱是我亲自炒制的，里面只放了一些我们比较喜欢的食材和调味料，虽然说出来味道可能不是那么的正宗，但是我总觉得自己喜欢的口感最最重要的，对不？这次面团发酵的比较好，做出来的比萨口感很不错呢。那天记得天挺冷的，我把和好的面团直接放暖气上了，好嘛，没过半个小时，面发的就很大的了，赶紧给拿下来了，不然的话非得直接给烤熟了。把面团赶紧从暖气上拿下来了，整了整形状，就开始制作饼皮了，做好了饼皮，就开始往上面撒馅料，一层一层的撒，直到把所有准备的食材全给用光了，这才心满意足的拿到预热好的烤箱里去烤了，那天还做了一些鸡肉串串，我把鸡肉串放在烤箱的上层，把比萨饼放在下层烤制，这样可以节省一些时间，十几分钟后，两种美味的食物全都出炉了，好香呀。珠珠看到出炉的好吃的，已经有些迫不及待了，赶紧制止住他，因为食物很烫，还有刚烤出来的比萨还是最好晾一晾，里面酵母还在发挥着作用呢，晾一晾再吃对身体有好处。
夏威夷火腿比萨饼做法：
食材集合：玉米粒，火腿，菠萝，洋葱，比萨酱，高筋粉，黄油，马苏里拉，酵母，盐
做法：
1先用温水沏开酵母倒入高筋粉中，加盐和成面团（和面步骤省略了，不再絮叨）之后加入黄油
2和成一个光滑的面团放温暖处发酵至两倍大
3把菠萝，火腿切成需要的形状
4炒好比萨酱
5把发酵好的面团整成一个比萨饼皮，底部用叉子扎出一些小孔
6上面先铺一层比萨酱
7撒一层马苏里拉
8加上火腿丁
9码放好火腿片
10摆好菠萝丁，撒上玉米粒，再撒一层马苏里拉
11放入预热好的烤箱，烤十五分钟就可以了
12烤好的比萨饼
成品图
能拉出很长很长的丝~~02-05 23:43 -
看着好棒！好想吃啊！02-05 23:55
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各种羡慕嫉妒恨啊
02-08 23:18 -
做一个来吃吧
看着好棒！好想吃啊！
大耳朵图图 发表于 2012-02-05 23:5502-09 11:05 -
各种羡慕嫉妒恨啊
等你长大 发表于 2012-02-08 23:18
你也很厉害的
02-09 11:06 -
夏威夷的口味啊 ！真好看！02-09 12:10
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夏威夷的口味啊 ！真好看！
小小燕子 发表于 2012-02-09 12:10 看着还行吧
02-09 12:55 -
啊，好想吃，好想吃啊
02-09 14:37 -
羡慕加嫉妒啊02-09 16:05
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啊，好想吃，好想吃啊
来来妈 发表于 2012-02-09 14:37
嘻嘻，快做点去吧
02-09 18:20 -
羡慕加嫉妒啊
萌妈 发表于 2012-02-09 16:05 哈哈哈
02-09 18:21
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