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软软的红烧芋艿
看2244 | 回复15
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红烧芋艿还是比较好吃的呢，哈哈前面也是烧了一次，我觉得不错啊，比白烧的就是要好吃很多啊 ，白烧的话，就是直接比较清淡的，但是我就是比较喜欢吃红烧的，我觉得红烧的就是要好吃啊。这个芋艿还有一个特殊性，就是说，芋艿在烧的时候，手上就是会很痒的呢，一定是要烧好了之后才是会不痒的，这个不知道是为什么啊，所以我妈妈一边烧的时候，就是一边说比较痒啊，但是我呢，就是会直接先清蒸，蒸好了之后再继续烧，这样就可以了呢，这样就不痒了呢。
芋艿首先就是要倒入油锅内，开始清炒了，清炒的时候，加入少量的盐，然后再加入少量的水，芋艿，其实是比较容易酥的，稍微酥一段时间就可以了，然后就可以加入适量的酱油了，哈哈酱油放进去之后颜色就好看了很多啊，不然的话就是会感觉是很清淡的。
好了，稍微烧一段时间哦，等到完全就已经是比较软就可以了。起锅的时候，就稍微黏糊糊一点，不过芋艿好像烧的时候，就是会很容易化掉的，就好像是变糊了一样。
出锅了，就是少了一点点的葱啊，如果是有葱的话，可能是色彩是会更加的好一点啊，不过自己家里吃就无所谓的呢，家里吃的话，只要是好吃就行了，还是很软的额，不过色彩好像就是稍微的差了一点点啊。
10-18 12:23 -
看着很清淡味道不错吧10-18 13:37
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哦，是这样做的。10-18 13:44
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好吃啊10-18 14:31
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这个菜没有做过10-19 06:01
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我也没做过呢。10-19 13:18
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清清淡淡的，非常好吃的，我昨天还吃了。10-23 21:05
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这个还是不错的呢，我喜欢的。10-29 12:13
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