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好吃的纯肉馅饼
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隶涵妈妈 楼主
这每周休息下总是会做点好吃的,这周牛姥姥又要给胖小子们做馅儿饼了。不知道是不是重阳节那天牛给姥姥打电话问候姥姥,把姥姥感动到了,还是姥姥早就想好了要给娃娃们做好吃的。不管什么原因吧,儿子们又能吃上一顿美食了。
姥姥给准备的当然的纯肉馅儿,知道孩子们爱吃肉。等到姥姥来了我们家,姥姥兴高采烈的告诉我她学会了一种新的做馅儿饼的方法,可好着呢。再也不用按 以前那种做法了。姥姥说的以前的做法,指的是像包包子一样的包上馅儿后,然后再压成瘪的,放在饼锅上烙,这样做的通常会出现面不均匀的情况,一面后一面薄,吃起来明显的能感觉到。所以这次姥姥用新式做法给孩子们做。
我也要仔细看看到底是如何个新式法。具体放馅儿的时候刚好来了电话,没有拍到姥姥做的过程,我来描述一下,大面团切成小面团后,擀成一个圆形的薄面饼,然后把肉馅儿均匀的铺满面饼上,然后从一面开始卷,就和吃卷饼一样卷起来。成了一条长龙,然后切成几段,两面口捏住,擀成一张小圆形,放入倒入油的烙饼锅里烙到两面金黄色就OK了。期间肉香味道飘出,出锅我就忍不住先吃上一口尝尝鲜了。
除去肉馅的外,还做了韭菜素馅的,托马斯这次想吃素的。特意让他爸爸给调了馅儿,也做了一些,这下肉的素的都可以满足不同的口味需求了。
素馅儿的这个馅儿有点少了,后面放的就多了些。两种都吃了几个,口感上我更喜欢吃有韭菜的,但素馅的就是传统馅饼的做法,皮有点厚,肉馅儿的更鲜美些。咬下一口唇齿留香,吃了一块还想着来第二块,第三块。。。。。。10-26 16:41 -
花开半夏琉璃殇 2楼看起来好好吃啊10-26 17:21
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昂妈暖暖 3楼看着就想吃10-26 18:27
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daisy1985 4楼看着就好吃哦10-26 19:07
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ttxs 5楼哇,这也太好吃了10-26 23:39
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七叶草 6楼好好吃的啊10-27 06:23
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熙笪 7楼自己做的啊,厉害了。10-27 09:20
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天使宝贝娃 8楼真的向你学习了10-27 10:10
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隶涵妈妈 9楼嗯嗯,很好吃的。
看起来好好吃啊
花开半夏琉璃殇 发表于 2018-10-26 17:2110-29 11:18 -
隶涵妈妈 10楼嗯嗯,的确给人很强的食欲感。
看着就想吃
昂妈暖暖 发表于 2018-10-26 18:2710-29 11:27 -
隶涵妈妈 11楼嗯呢,的确很好吃。
好好吃的啊
七叶草 发表于 2018-10-27 06:2310-29 11:36 -
隶涵妈妈 12楼太好吃了,我都吃了好多,没忍住。
哇,这也太好吃了
ttxs 发表于 2018-10-26 23:3910-29 11:42 -
隶涵妈妈 13楼妈妈做的,我负责烙。
自己做的啊,厉害了。
熙笪 发表于 2018-10-27 09:2010-29 11:42 -
隶涵妈妈 14楼互相学习交流
真的向你学习了
天使宝贝娃 发表于 2018-10-27 10:1010-29 11:42 -
鸭丫0815 15楼哇做得可真是好啊,羡慕。10-29 20:59
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