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青菜炒猪肝
看3031 | 回复13
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前几天吃了猪肝之后，妈妈就一直都是觉得我应该是要多吃一点，然后这几天又买了呢，还说我去婆婆家里可能是吃不到猪肝的，所以 就索性在家里的时候多吃一点，好吧，其实我也是可以叫婆婆买的，不过好像前几次去买都是买不到，猪肝还是比较闹的，尤其是好的猪肝啊，我们要吃的话当然是要吃好一点的猪肝啊，所以说，真的是要早一点去买的，晚一点去的话，就是可能是没有了呢。
要开始做青菜炒猪肝了，所以首先就是青菜要过水一下，就是在热水里浸泡一下，这样才是可以的，浸泡了之后呢，就是变成了这个青菜里面的苦水都是出来了。这样就是会比较好的额，如果直接清炒的话，很容易就是把猪肝也是带的有点苦水，毕竟现在的青菜还没有到最好吃的时间呢。
然后就是要清洗猪肝了，这个就是直接切成一片一片的就可以了，其他的也是没有多要洗的，比其他的内脏是要简单很多啊，哈哈
先炒猪肝，但是一定是要注意，就是炒好了猪肝之后一定是要把猪肝拿出来，然后继续炒青菜，然后青菜炒好了之后再倒入猪肝一起清炒，不要一起炒，因为一起炒的话，这个青菜熟了，猪肝就老了呢，等青菜好了，把刚刚炒好的猪肝再放进去就行了。
最后就出锅了，哈哈猪肝一定是要炒的特备的嫩的，才是会比较好吃的，不然的话，还真的是不怎么好吃的呢。
11-09 09:22 -
吃猪肝补铁。11-09 09:43
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这个“ 猪肝还是比较闹的”是啥意思哦11-09 10:43
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吃这样的菜比较少，吃不太惯。11-09 10:58
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真的很不错啊11-09 12:07
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表示不懂，方言吧，哈哈
这个“ 猪肝还是比较闹的”是啥意思哦
可欣妈 发表于 2018-11-09 10:4311-10 08:53 -
猪肝我家还是吃的比较少
11-15 15:15 -
猪肝还是非常好吃的。11-15 18:27
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