今天买了点新疆的核桃，比平常的要贵5元呢。据说是阿克苏的，不过新疆的核桃就是比较好，物有所值！这种核桃皮薄，个头大，含油量高。最好的就是吃起来比较方便，一捏就破，味道非常纯香美味。

俗话说：“桃三杏四梨五年，要吃核桃得九年”。可见核桃从种植到收获需要漫长的时间。所以营养价值特比较高。

核桃富含亚油酸、金丝桃甙、胡桃甙、槲皮素、黄酮类、碳水化合物、蛋白质、磷、钙、镁等营养元素，基于这些营养成分，核桃仁的功效与作用主要表现为以下几种：

一、有利于心脑血管健康，能预防心脑血管疾病。

二、核桃中含有丰富的卵磷脂可以增加脑细胞活力，提高记忆力，核桃的补脑效果比任何一种营养物质都强。

三、精神紧张的人每天早晚各吃几个核桃可以有效减压安眠。

四、可以降血压，人们经常使用核桃仁可以降低高血压病的发生。美容。

五、核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和钙离子、非结合型胆红素的结合，并能使其溶解、消退和排泄。所以，有胆石症或者尿结石的患者，不妨坚持天天吃几颗核桃，可能不用手术就能排石。

可见吃核桃好处多多，平时我们多吃点核桃对身体还是很好的！