鲜草莓蛋挞出炉啦~~~_手机宝宝地带

我爱珠珠楼主

草莓蛋挞

草莓蛋挞

朋友前两天去摘草莓了，给我带回来一小箱子，说是给珠珠吃.我给珠珠把草莓洗干净了，让他吃，我自己也尝了尝，不知道是不是心理作用，我总觉得刚采摘下来的草莓要比外面买来的好吃。其实想想也都差不多啊，外面卖的草莓也是摘下不久的，因为草莓不是特别好保存的一种东东，所以摘下不会耽误太久才上市的。

昨天下午我看见草莓还有一些，再不吃完该不新鲜了，让珠珠吃，珠珠不张嘴。我跟他说，要不给你做个草莓蛋挞吃吧，可香了！珠珠听后，表示同意。说干就干，我从冰箱冷冻室里拿出买的现成的蛋挞皮，放在暖气边上稍稍解冻一些。然后把草莓洗好了，切成小块，一会儿好放在挞皮里用。再拿两个鸡蛋，找出来糖粉，再拿一袋纯牛奶，这就预备齐了。

做的时候，珠珠又上前来帮忙了。帮就帮吧，其实像做蛋挞这类简单的食物，让孩子来一起参与，是一个特别好的亲子互动游戏，反正我是这么觉得哈~~珠珠在我的指挥下把鸡蛋全磕在小盆里，我给加了点糖粉让他用手动的打蛋器给搅拌均匀了，珠珠干的可起劲了，蛋液过筛时我让珠珠拿好小筛子我把蛋液从上面倒过去，滤过一遍的蛋液细滑了不少。珠珠主动从小碗里把草莓丁拿到蛋挞皮里码放好，本来他还想兑蛋液的，这个我就没让他，我怕他给弄撒了，不好收拾，我给倒进去的，九分满就好，不然烤制时会外溢，很麻烦的。最后的步骤就是进烤箱里烤制了，这个是我亲自完成的，珠珠不敢动的，他怕烫倒。嘿嘿~~放进烤箱，订好时间，十五分钟，一盘鲜草莓蛋挞出炉啦~~~啦啦啦~~~~~

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草莓蛋挞做法：
1准备牛奶，鲜草莓，糖粉，挞皮，鸡蛋
2把糖粉放入打散的蛋液中
3充分搅拌至均匀
4倒入纯牛奶
5把牛奶和鸡蛋混合的液体过一次筛
6过筛后的鸡蛋牛奶液会很细腻
7草莓切成喜欢的形状放进挞皮里
8倒入鸡蛋牛奶液，九分满就可以了
9烤箱200度预热好之后再放入蛋挞，上下火烤15分钟
10烤制中的蛋挞
11制作完成，出炉啦，正在晾，太烫了
12成品图