-
买桂圆时怎么选肉多的呢?
看6943 | 回复3
-
开心果果 楼主姐妹们会从外观上辨别桂圆的核大核小吗?
我爱吃桂圆,可是有时买的核很大,肉很薄,有时核很小,肉很厚。
不知道怎么才能从外观上辨别出来呢?
如果买到肉薄的,去下外皮,去下核,基本上没有什么了。
昨天我又买了一网兜桂圆,回家一吃,又是那种大核的桂圆。
真是好郁闷呢!你们都怎么挑选桂圆呢?02-15 10:39 -
德德妈 2楼个大较轻的是肉多吧,要是重点的核大02-15 10:41
-
百合茵子 3楼桂圆,又称龙眼,俗好圆眼,一般认为龙眼的补养效果较荔枝好,因荔枝性热,而龙眼则性平。但虚火偏旺者,风寒感冒、消化不良者及孕期妇女不宜食。要选购正宗的莆田、南安桂圆应掌握以下的鉴别知识:
看 挑选桂圆,首先看它的外形。莆田桂圆颗粒较大,壳色黄褐,壳面光洁,薄而脆。而其他地方产的桂圆,颗粒较小,壳面粗糙不平。
摇 莆田桂圆因其肉肥厚,肉与壳之间空隙小,摇动时不响。如桂圆在摇动时发生响声,极有可能不是莆田桂圆。
尝 拣一粒桂圆剥开尝尝,莆田桂圆肉色黄亮,质脆柔糯,味浓甜。而其他产地的桂圆,味道逊色多了。02-15 12:10 -
优子 4楼没研究过,还真不知道,原来得这么挑啊02-15 12:21
取消