今天收到了这本《孤独的吃吃吃》书，里面介绍了很多家常菜，正合我意，里面介绍了很多简单的食谱。我找了下，正好冰箱了有白条鸡，就决定做一道辣子鸡，因为我们不能吃辣，所以放辣椒的步骤就去掉了。

首先将鸡肉洗干净切块，加盐静泡十分钟左右，撇去上面的油腻物，下水炒。然后锅中放入冰糖，熬制糖稀状态，就可以下锅炒了，将鸡肉炒制上糖色之后捞出待用。

锅中放油，葱姜蒜，放入鸡块，老抽，生抽，好有，鸡精，盐、倒水，小火炖二十分钟，即可出锅。味道非常好吃。

这道菜，如果喜欢吃辣的人可以放入辣椒，我觉得不放辣椒也特别好吃。有点甜，油而不腻。儿子一吃就吃个没完。汤放在米饭里面，米饭也跟着变香了。比平时多吃一碗啊！

然后来一个南瓜迷糊，不错的搭配。这个用豆浆机就可以完成了。我选用的是贝贝瓜，又甜又糯，切成小块，和泡好的大米一起放入豆浆机，按下米糊键，就可以了。好了之后放入冰糖，非常可口。

饭后吃点水果。再摆个造型，感觉心情也很好啊！