今天中午吃的烩面，剩下了两片，要说再下吧，肯定不够吃的。晚饭的时候，想起以前小家伙爱吃的酒窝面，不如就做酒窝面吧！倒省了和面擀面的步骤。

做法其实很简单，把烩面片拉的稍微薄一点，切成一厘米见方的小块，用筷子捣个酒窝（由于水已经开了，这步就省了）开水煮熟，可以放点盐，防止黏连，也可以捞出过一下凉水。然后，用蔬菜炒一下，我是用了几种现有的:葱姜炝锅，咸味肠、台式烤香肠炒出酒窝，放入洋葱、蒜薹，把煮熟的烩面丁放入炒制，最后加入生菜！OK！

没想到一向挑食的小家伙竟然说:简直是太美味了！99999分！两片面片，满满一碗，小家伙一个人竟然解决完了——以前都是挑香肠吃，今天竟然说香肠不好吃！——真是破天荒了！而且满满一碗小米粥也喝光光了！

今天真是太给面子了！

偶尔吃，孩子就是会觉得很好吃。

回复 #熙笪

是的，只是我太懒了！

没听说过酒窝面

回复 #guiguiookeke

呵呵，网上搜一搜，应该是山西的特色！

看来是特别喜欢吃了

回复 #小小菲儿

他吃饭就像发神经一样，不知啥时候有那么一回！

酒窝面是什么样子的

回复 #晓之风铃

看图，可以搜一下做法！

看来很喜欢吃

回复 #xuanxuan0426

是的，难得吃那么多！

光听你描述就很想吃了！

回复 #小斑马爱睡觉

呵呵，山西的面食我觉得真的很独特！上学那会就经常吃！

回复 13# 旻澈

我们家都爱吃面条，各种做法，都爱吃

我们山西人叫猫耳朵，我还是第一次听说酒窝面呢。不过这个名字好听。