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肉龙味道不错
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昂妈暖暖 楼主
经过几次的练习,包子已经练出手了,儿子和老公都说特别好吃,比买的一点也不差。这也无形中提高了我做饭的兴趣。
这不,昨天休息一天,我开始我的发面模式,这次决定做个肉龙。
第一次做,但是想象中应该不难,只要发面发好了就可以,不过肉馅的味道也是需要拌好吃的。
我买了一斤猪肉馅,切半根大葱,注意虽然是肉馅,但是回家在剁几刀,会更好,这样肉就腻乎。大葱切碎,放到肉馅上,放上少许鸡精、盐、香油、色拉油、味极鲜和生抽,我还放了写耗油,搅拌,搅拌的时间最好长一点,肉馅全都腻乎在一起最好。
放入一边待用。
接下来发面,我用了一碗半面,正好蒸两提一锅。发面的过程我就不赘述了。面发起来,揉面也是有技巧的,我觉得揉的时间越长面就越有劲道。
把面擀成大饼样,把肉馅均匀的摸到面上,把面卷起来,卷成一个卷,这样上锅蒸。
大致开锅十五分钟的时间就熟了,然后切成四方状就大功告成了。
因为样子不是很好看,所以不上镜,但是味道非常好,儿子和老公都快吃完了我才想起来照相。
好有成就感啊!
07-14 09:55 -
熙笪 2楼自己做的,就是非常的有成就感的。07-14 11:22
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xuanxuan0426 3楼看着真的很不错07-14 11:26
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ttxs 4楼我也爱吃肉龙,常做07-14 23:29
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雨林lin 5楼我是来看看肉龙是什么。07-15 16:08
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郧丽 6楼看着就不错了07-15 16:32
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小胖狗毛毛 7楼肉龙?我以为上一条龙呢,哈哈哈
07-17 13:30 -
隶涵妈妈 8楼周日刚吃了我妈给蒸的肉龙,特别的香!亲做的卖相也挺好的呀,看拌馅儿也是下了点功夫的,一定都入味了,也说明特别的好吃。07-18 13:34
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家人的称赞是最好的鼓励07-18 14:48
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可欣妈 10楼原来肉龙是这样的呀07-18 17:32
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鸭丫0815 11楼看你们做感觉好简单,自己做来就复杂多了07-22 22:42
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