每次回家必吃的一道早餐热干面，怎么吃怎么不厌，记得有一次回家，连续吃了好几个的早上都还没有吃够，然后在走之前就同妈妈说了，结果一大早妈妈就去买了新鲜的面条回来，这个是专做热干面的湿面条，而且必须是一大早的要去买，晚了就没有卖的了。

回家后，妈妈把这些湿干条都煮熟，就是吃之前只需要把这个半成品在烧开的水里面过一下就可以捞出来吃的那种。然后就是晾凉后用香油拌开来。要知道这些煮熟的面条，如果不用油拌开的话，面条是会沾在一起的。然后买了吃热干面时，里面拌的酱萝卜，并且切成了很小的丁状，用芝麻油炒好后装在一个小瓶子里面密封好。

当然吃热干面最不能少的芝麻酱，也是买了一瓶回来，瓶装的芝麻酱还不能直接拿出来使用，过于粘稠，会影响口感和热干面的味道，所以就连这个芝麻酱，妈妈也是给自己调好了的。在走的时候，妈妈把这些所有的都装好，然后同自己说，回去想吃的时候，就每次从冰箱里面拿一些出来，把做的方法告诉我，真的很感动，虽然这里写起来真是那么一回事，但真让自己做的话，还不一定会做了。

这次回家，晚上同孩子说好，早上上课前我们去吃热干面吧，孩子也同意了，还非常乐意的同我说，妈妈我知道有家热干面特别好吃，明天我带你去吃吧。早上看着时间和孩子一起出门去吃早餐，带着孩子去道馆要穿的鞋子和腰带一起出门了，这家早餐店开在我们要去道馆经过的路途中。

快到的时候小朋友说，妈妈你看就是前面的那家，虽然经常会从这里经过，但真的没有注意这里什么时间开了这家早餐店。因为是新开业不仅的，装修的到还可以，店里看起来比较清爽干净。两个人叫了一份大的热干面，打了两份粥，这个粥是用玉米熬的。

吃热干面配的粥是不收费的。因为小朋友要吃，所以给老板交代了下，面稍微煮过一点，然后就是另外拿了一个小碗，小朋友一小部分，但要求必须要吃完，另外的一大半就是自己的了，好在，小朋友很配合，一碗粥全部喝完，一小碗热干面也吃的干净。