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全头全尾的菠菜很美味——鸡蛋炒菠菜
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来来妈 楼主
春天来了,小草们开始慢慢露出小脑袋了,万物开始生发啦,春天要吃绿色的食材才养生呢。
航妈(俺家来情敌麻麻)给俺捎来了一兜绿色菠菜,纯绿色滴哦,是航航麻麻的麻麻从老家自己种好捎来滴捏。
好开心好开心哦,除了东东好之外吧,俺心里暖暖滴,肿么会有这么善良滴银啊,第一次收到朋友送来滴自己菠菜呢。
做一道鸡蛋炒菠菜吧,春天来了,我也养养生吧。
按照中医的说法,每个食材的各个部分都是有功效的,所以,吃东西最好是全部吃掉,当然了,吃只能吃的部分才可以哦。
菠菜我一直想带根吃,一直没勇气,因为菜市场的根好大好长,实在不敢尝试。
今天朋友拿来的菠菜根很小,所以俺就做一道全头全尾的菠菜好了。
菠菜不要去根,摘好,用水清洗干净。
再用开水烫一下(大约三十秒)菠菜过冷河。
鸡蛋打散加少许凉水,这样炒出来的蛋才会更嫩滑。
热锅凉油,倒入鸡蛋,煎熟盛出。我煎的比较嫩,因为一会还要炒菠菜呢。
另起一锅,放入葱花爆香,放少烫好的菠菜迅速翻炒,放盐,再放鸡蛋翻炒片刻,出锅开吃吧。
03-14 18:11 -
罐罐妈 2楼不错,这个时间正好饿了03-14 18:14
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小小燕子 3楼还没有吃过波菜炒蛋呢!03-14 18:27
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大耳朵图图 4楼抗议一下啊,传说中的暗送秋波,这是暗送春波???03-14 18:40
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可爱小天天 5楼不错,既营养又美味,还简单哦。03-14 19:00
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布丁SYX 6楼今天我也做了波菜汤,还是自己家种的!03-14 19:10
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我爱珠珠 7楼还不错哟~03-14 20:50
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