苦瓜炒虾仁
原料：苦瓜1根，虾6只
辅料：植物油15毫升，蚝油半勺，蒜2瓣，盐适量
做法：
苦瓜清洗干净，一开两半，掏去瓜籽。斜刀切成片。大蒜去皮后用刀拍松，然后切末。鲜虾去皮后，开背挑去虾线。锅内烧开水，放入处理好的虾仁，虾体卷起颜色变红捞出(煮虾后的水可以做汤，很鲜美哦)。炒锅放油烧热，爆香蒜末。蒜末微微变黄后倒入切好的苦瓜。紧接着倒入虾仁，迅速调味关火，非常的脆嫩鲜美。
功效：清热祛暑，强身健体，健脾开胃，保护视力，防治痢疾，祛瘀消肿。

苦瓜表示吃不下去，觉得太苦了。

回复 2# 熙笪

我挺喜欢吃苦瓜的

苦瓜是个好东西，我是特别爱吃的

这个搭配不错，有机会试试

回复 4# 昂妈暖暖

我也特别喜欢吃

回复 5# 鸭丫0815

呵呵，是可以试试的