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双萝滋补汤
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姗儿宝贝08 楼主双萝滋补汤
原料::牛蹄筋300g、白萝卜100g、胡萝卜100g
调料:葱5g、姜5g、料酒1小匙、盐1/2小匙、高汤适量
做法:1、牛蹄筋放入凉水中烧开,捞出洗净,胡萝卜去皮切成粗条,白萝卜去皮切成滚刀块,一起放开水中汆熟,葱洗净后切段,姜切片备用。 2、牛蹄筋放入碗中,加适量清水、盐、姜片,上蒸锅用大火蒸1小时左右,待牛筋变得软糯时取出,切成1.5cm长的小段。
3、将牛蹄筋、白萝卜、胡萝卜放入锅(砂锅最好)中,烹入料酒,加适量盐、高汤、葱段,焖煮30分钟,出锅即可。
功效:去燥润肺,营养滋补
10-24 10:34 -
熙笪 2楼我们都是单独的煲汤的,没有加过胡萝卜。10-24 11:00
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昂妈暖暖 4楼萝卜可是个好东西啊10-24 12:38
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霁晴 6楼煲汤不错,冬吃萝卜10-25 11:53
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郧丽 8楼不是有说白萝卜和胡萝卜不可以一起吃么10-25 16:03
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鸭丫0815 10楼不是说这两萝卜不能一起煲的么?
10-28 12:25
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