《万物了不起》爱上科学智慧成长

ssyyuanteng 楼主

家里的小家伙长大了，每天追着你问“问什么。。。”，面对他千奇百怪的问题，让我有一种解答无力的感觉，怕讲不明白又怕给孩子讲错了，实在考验父母智商。一直在考虑给他买一套科普书，让他的小问题都可以找到答案。

感谢宝宝地带提供的这次机会，让我接触到《万物了不起》这套知识严谨的儿童百科书，这套书包括《人体大学问》《动物好朋友》《虫虫大智慧》《飞鸟与游鱼》《恐龙不好惹》《地球小秘密》《植物有意思》《科学有办法》8大基础主题，1500余个趣味知识点。这套书最大特点就是利用孩子学习的方式教会孩子知识，它们通过“好问题”的导入，全方位的介绍了有关植物、动物、人体、地球以及生活中许多特别有意思的小知识。下面让我们一起来看看《科学有办法》这本书吧。

这本书分别从食物的奥秘、身边的科学、便捷的生活以及多样的交通这四方面提出问题，再从问题出发带孩子找到答案。翻开书的第一页，映入眼帘的是大字号的黑体标题，这个科学护眼的设计很贴心。插图也很精美，可以快速的帮孩子理解内容。
我们都知道苹果切开或者削皮后，果肉过一段时间就会变黄，这是什么原因呢？在书中你可以找到答案——氧化反应，这是一种化学反应，是果肉里的物质和空气中的氧气发生了化学反应。

细心的宝宝在吃面包时发现面包里有好多小洞洞，当时我也被问住了，虽然知道是酵母的作用，但具体怎样出现的我也不清楚。看了这本书才知道原来是酵母菌吃掉了面团中的天然糖分，然后释放出二氧化碳气体，在面团中形成气泡。这些气泡会让面团膨胀成大大的面包，然后在面包中留下许多洞洞的痕迹。

记得小时候看过一个印象深刻的感冒药广告，广告中出来一只红红的螃蟹，另一只青色螃蟹说道：“哥们，咋啦？让人给煮了？”原来螃蟹是发烧了，特别有的广告。为什么螃蟹被蒸煮后会变红呢？是因为它们的甲壳下面的真皮层中含有很多色素细胞，其中一种叫虾红素。虾红素本身是橙红色的，但虾红素通常情况下与蛋白质结合，所以不显红色。高温蒸煮时，其他色素以及蛋白质都被破坏分解了，只有虾红素不怕，这时它们本身的橙红色就会显现出来，螃蟹看起来就变成红色的了。