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自制冰激凌
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可爱小天天 楼主哈根达斯太贵了,像我这种穷人真是吃不起呀,一勺就要38块钱,这一夏天还不吃破产了呀。而且外面卖的东西香精、色素、防腐剂,样样齐全,这身体也受不了呀。还是自己动手吧,丰衣足食嘛,呵呵。
做法很简单,需要准备4 个鸡蛋(只用蛋黄)、两袋纯牛奶、二两白糖
把白糖和蛋黄放在一起,用打蛋器打发,打成乳白色就可以了,就是这个样子的。当然没有打蛋器也可以用筷子,不过会很累,呵呵。
把牛奶倒入锅中,煮至微开
将煮好的牛奶,用勺子慢慢舀入打好的蛋液中,边倒边搅拌。(注意千万不能把牛奶一下子都倒入蛋液中,那样鸡蛋就会被牛奶烫熟、结块了)
将搅拌好的蛋奶液再倒回锅中,煮至微沸,关火,倒入容器中晾凉
把晾凉的的蛋奶液放进冰箱冷冻。最好是隔两个小时搅拌一下,这样就不会有冰碴了。如果家里有奶油,可以切1CM左右搅在蛋液里,这样味道会更香浓。
我一般都是头一天晚上做,然后在冰箱里放一个晚上,第二天就可以吃了。当然也可以配上自己喜欢的果酱或者水果,这个时候就可以发挥你的想象力了,创造属于你自己的独一无二的口味的冰激凌了。03-22 15:29 -
幽幽20091030 2楼哇。还会自己做冰激凌呢。好棒!03-22 16:19
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冰钰愛玥 3楼哈根达斯我也爱吃03-22 16:32
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happy栋阳 4楼这么简单啊,我试试!03-22 16:58
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可爱小天天 5楼好友食欲吧。03-23 13:07
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天蝎蝴蝶 6楼好象不难嘛,夏天试试03-23 14:19
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玟怡妈咪 7楼看似简单,做起来估计也不容易吧03-24 10:10
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家有帅帅虎 8楼亲下次来个做的步骤图04-03 09:41
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家有帅帅虎 9楼我想学学怎么做04-03 09:41
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涵妈妈 10楼哈根达斯!咱是吃不起类!
唉,回头咱还是和您学学自制的吧!04-03 10:23 -
梓妍妈 11楼学学啊,我要学啊
我家妞超喜欢吃,奶油有卖的吗?下次去超市看看04-03 10:58
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