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每餐做饭都有多
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郧丽 楼主现在家里吃饭固定的五个人,爸爸,妈妈,我,孩子和老公。今天正月十五元宵节,怎么说都是一个节日。一大早老爸就开始准备,老公说人不多吃不了多少,少做几个菜。老爸来句今天过节,意思是过节就需要做多几个菜,节日就要有节日的样子。其实就是在平时,家里每餐的菜都是做的不少的,至少都是有四个菜外加一个汤的。每天做的汤还都不一样。这些菜都是满盘的不说,饭也做不少,其实我想说的是,有这么多菜和汤了,特别是做了莲藕排骨汤或者萝卜羊肉汤的时候,米饭就是可以少做一些的,但米饭还是平时下的量。这样吃了菜喝了汤以后,米饭就吃的少了些。
这样的结果就是,每一餐都会有剩余的饭的菜,青菜每餐炒一盘我都是可以吃掉的,基本青菜就是我一个人承包。肉每次都能剩下。关键老爸做饭的习惯是,经常做肉菜,一盘子里面全部都是肉,只有少之又少的一点点蒜苗,基本可以忽略不计了。想想这样的肉菜有几个人可以吃的下去。家里也就是老公和老爸两个人可以吃了。妈妈有高血压,高血脂,这些高油的东西都是不可以吃太多的。
用爸爸的话说,这样的菜,如果家里待客的话,端上桌几分钟就见盘底了,特别是猪蹄类的。初二大姑姐家里接客,接二舅一家,从这里拿过去的一份猪蹄,刚端上桌就没了。这些自己也是见识过的,二舅和二舅的儿子,小舅家父子俩,还有侄子都是喜欢吃这些的,而且还是无肉不欢的。特别二舅家对这个特别喜欢,蒸好的一大碗猪蹄还不够父子两个人吃的。所以爸爸的厨艺受到大家的一致好评,这也是有原因的。
但还是不太喜欢每天弄太多饭菜出来,每天吃剩饭剩菜肯定是不好的,爸爸每次做饭就怕大家不够吃,每餐做饭都多,这也是这么多年以来养成的习惯,我们怎么说都是改变不了的事实。只能是我们自己在做饭的时候,尽量是当餐做当餐吃完就好。在家里不做饭还是少说话的好,做法也是很辛苦的一件事。有吃的就很好,还是每天都不重样的换着花样吃。02-08 18:03 -
小快乐宝贝 2楼感觉就是习惯了02-08 23:31
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就要快乐 3楼好丰盛啊!有口福了02-08 23:34
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旻澈 6楼我们昨晚就吃了清汤面条,气死了!02-09 08:19
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哈哈娘娘 11楼够吃就行 又不一定非要摆排场02-11 14:44
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