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【美食大比拼】吃让我们更快乐
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新丰包子 楼主
其实这个假期过得还是挺有意思的,是史上最长的一个假期,也终于能弥补一直不能陪伴孩子们的遗憾,要不是小宝有点小调皮,不太愿意睡觉,再加上不能出门,快递也没有,原材料有点缺乏,说实话,真得好想天天动手将一直想做的吃食都做一次呢。那么就趁今天整理照片,有空有图,让我们一起就来回顾一下吧。
先来一盘最新的炸小黄鱼做阵。
要说炸小黄鱼那还是需要一点小技巧的,要炸到外皮金黄,内里酥脆才是最佳的。炸完一遍还不够,要复炸一次,把多余的油都略去才能做到香而不腻。
一份烤麸,一份油面筋都是第一次学着做的。用的是面筋粉,洗呀洗,揉呀揉,再等着发酵,总体还是挺方便的。真的挺喜欢这种半自助的感觉,有专业的粉,再加上自己动手,也基本不会出什么大错。
烤麸用蒸的,油面筋用煮的,Q弹Q弹,自我感觉还是挺不错的呢。
再来一份双色馒头,南瓜的加入让馒头不光是色彩搭配也好,营养也好,都上了一个台阶,连我家二宝都特别喜欢呢。
光是南瓜,除了南瓜馒头,我最近就做了南瓜发糕,南瓜园子,南瓜团子,哈——是不是觉得和南瓜杠上了呀。
再来几张照片,香菇肉馄饨虽然以前也包过水饺之类的,但都是在家里人帮忙的基础上,这次可是完全自主进行的,从配料和料开始,都是自己摸索着来,所幸,味道还是可以,大宝一个人吃了好多个,连小宝都很给力地吃了一个。(要知道我包的可是大馄饨,一个顶小馄饨的三四倍呢)
粉丝扇贝,生炒梭子蟹,以前不太愿意做海鲜,但现在考虑到海鲜吃着不胖,又美味,就有空就做点啦。
03-25 14:40 -
罐罐妈 2楼看到你家的馄饨,才想起我家好久没吃馄饨了03-26 18:02
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郧丽 3楼每样都是美食呀03-26 21:01
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小淼儿 6楼哎,不错的美食。大家假期愉快啊。我们药厂是一天没放假。。。04-01 13:10
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guiguiookeke 7楼果然是高手在民间啊04-02 14:08
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cindyme 8楼真是很多美食呢,孩子很幸福04-03 09:16
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鸭丫0815 9楼才发现咱地带的妈妈个个都是高手,除了我04-03 23:19
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六六小不点 10楼都是营养又美味啊,流口水了04-05 11:30
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大胖兔爱读书 11楼我看中你家南瓜发糕啦,做得真棒~04-06 22:17
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包容宇宙 12楼真的都是美食04-07 14:48
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