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三月初三吃薄饼
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上个星期六和姐姐、弟弟、妹妹一起回老妈家，刚巧那天是三月初三，老妈就包起了薄饼哦。
薄饼亦称春卷、润饼，是闽南名小吃。春节、清明节时吃薄饼也是厦门传统的饮食习俗。厦门的薄饼以皮薄及馅料好吃哦。
通常需要的材料如下:五花肉、香菇、红萝卜、豆腐干、 高丽菜（要用扁的）、 鲜海蛎、芫荽、 青蒜、春笋等。
菜要切得越细越好吃（我妈切得有点粗）
1、豆腐干切碎块，海蛎保持完整，其他材料切丝（越细越好吃哦）。
2、起油锅，炸闽南的葱头油(干葱头切碎，在适量的油中小火慢炸，直至金黄)。所有材料需分开炒再会合。
3、炒豆腐干，炒时油适量多放，能把水分煸出来，豆腐不会烂，口感才滑润。
4、放入海蛎翻炒，稍后把前面炒过的材料放入锅同炒，然后加少许盐调味。
6、放入红萝卜翻炒一会儿后再放入高丽菜翻炒。
7、所有材料会合翻炒，加入一些淀粉勾芡，薄饼的内馅就完成了。
8、取适量内馅包入洁白透亮的薄饼皮中，有的人在包的过程中还加入花生米、或者是贡糖、海苔味道更好哦。啊啊啊，口水直流啊。
准备清明节回老家的时候再做一次解解谗哦。
上菜喽，就可以开吃喽。来一个。
亲们，是否闻到了香喷喷的薄饼的味道呢？
03-29 22:58 -
看看就流口水03-30 09:22
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很好吃的样子03-30 10:07
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嘻嘻，要不要来一口啊。
看看就流口水
玟怡妈咪 发表于 2012-03-30 09:22
03-30 10:52 -
很不错哦，做起来不难。
很好吃的样子
yxp82 发表于 2012-03-30 10:0703-30 10:53 -
真想吃一口03-30 11:01
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看着就好吃，特别现在肚子饿的时候03-30 11:22
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呵呵，谢谢亲哦。
看着就好吃，特别现在肚子饿的时候
t6089223 发表于 2012-03-30 11:2203-30 11:51 -
来，嘴巴张开，啊
真想吃一口
天蝎蝴蝶 发表于 2012-03-30 11:01
03-30 11:53
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