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鸡蛋羹
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昨天早上回老家扫墓，当天晚上7点多才到家，很累早上睡到很迟才起床，老公泡了牛奶给宝宝喝。早上没给宝宝喂粥，10点多了我就想蒸个鸡蛋羹给宝宝当点心吃哦。
一大早老公起来用电子瓦撑熬的大骨汤
熬了3个小时的大骨汤，准备用大骨汤蒸鸡蛋哦，剩下的把大骨捞起来，记得要把上面的那层浮油捞干劲哦，不然小孩子的肠胃受不了。然后放进大米给宝宝熬粥吃哦。
这个叫石杵，很实用，一些比较硬的东西都可以用它来捣粹哦。也可以捣粹蒜头、四神等
晒干的海蛎干
宝宝蒸蛋加进去的海蛎干一定要用石杵捣粹哦
捣粹的海蛎干粉末
由于土鸡蛋比较小，我就用了两个（土鸡蛋，妈妈自家养的）大骨汤与蛋的比例是1：1。大骨汤要盛出来放凉哦
先用筷子把鸡蛋搅拌均匀
加入一小勺海蛎干粉继续搅拌、一般就两三个海蛎的量就行、这次放得有点多，不用这么多哦。
放入锅里蒸哦，记得碗上面要加个盖，蒸出来的蛋羹比较嫩哦
放上锅盖开始蒸喽
差不多蒸个5-6分钟就熟了，这次我放了两个鸡蛋，量比较多，蒸了9分钟。也不能蒸太久，不然会太老。
嘻嘻，宝贝一下子就吃光光啦。这就是我家宝宝每天毕不可少的点心哦
海蛎素有海中牛奶之称，足见它营养价值之高，制成干之后，相较于鲜海蛎，少了些腥味，去了些寒气，是给宝宝煲粥的不可多得的食材之一。
欢迎宝宝地带里的妈妈大家进来一起互相交流宝宝的三餐饮食哦。
04-03 23:11 -
亲蒸得真好呀，我总是把这个蒸老了04-03 23:12
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嘻嘻，要把握火候及时间哦。
亲蒸得真好呀，我总是把这个蒸老了
冰钰愛玥 发表于 2012-04-03 23:1204-03 23:20 -
8个月的宝宝可以吃了吗 超市里可以买到吧？04-04 08:09
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好有营养哦04-04 10:39
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可以,我家宝宝7个月就开始吃了,比较大型的超市应该有卖吧.
8个月的宝宝可以吃了吗 超市里可以买到吧？
宏妈 发表于 2012-04-04 08:0904-04 12:41 -
谢谢亲哦.
好有营养哦
天蝎蝴蝶 发表于 2012-04-04 10:39
04-04 12:42 -
真的很营养04-04 16:21
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谢谢亲啊，还行吧。现在小孩都不知道吃什么好啊。
真的很营养
平一凡妈咪 发表于 2012-04-04 16:2104-04 16:26 -
这个鸡蛋羹可有营养啦04-04 19:12
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谢谢亲哦.呵呵,还行吧.
这个鸡蛋羹可有营养啦
我爱珠珠 发表于 2012-04-04 19:1204-04 20:41 -
不错不错，我有时蒸蛋就放点鸡内金进去，消消食！04-08 15:25
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谢谢亲哦,下次我也放点鸡内金.
不错不错，我有时蒸蛋就放点鸡内金进去，消消食！
布丁SYX 发表于 2012-04-08 15:25
04-08 15:37 -
哈哈！不错！一个蒸鸡蛋的学问也不少！04-09 12:26
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嘻嘻，那个豪客来牛排店蒸的那才叫棒啊。
哈哈！不错！一个蒸鸡蛋的学问也不少！
羽妈妈 发表于 2012-04-09 12:2604-09 13:10
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