在肉食当中，我最喜欢吃的就是鸡肉了。每次出去点餐，只要点肉食，我就会点鸡肉，因为猪肉味太平淡，鸭肉有点腥味，羊肉就太膻味，完全不习惯，牛肉又太硬，所以鸡肉就是首选菜肴了~
     我们家最常做的就是红烧鸡。做起来挺简单的，我爸喜欢吃辣椒，有时候还会做辣子鸡，吃起来特别香，不过太辣了，我和女儿都吃不了~所以一般的红烧鸡是比较合胃口的，红烧鸡也很简单，就是将鸡切成一块一块的，然后放调料进去，最后加水，将水煮干，调料的味道都进入鸡块当中了，最后还剩一点汤汁，还能泡饭吃，女儿是非常喜欢吃这种做法的~



      鸡肉的做法真是太多了，我们吃去吃的时候还会点这样的烤鸡。家里是做不出来的，这种烤鸡的方法应该和烤鸭差不多，皮被烤焦，小孩子都喜欢吃那种香香脆脆的鸡皮。当然里面的肉也是非常香嫩的。


    我们家还喜欢做白切鸡，感觉海南鸡的做法也和白切鸡差不多，就是蘸料不一样。但是都会有葱姜。我们家里做白切鸡一般会用酱油做调料，煮好的鸡切开，然后沾点酱油吃，味道很不错~





    鸡汤是最常见的做法了。鸡汤也是比较有营养的，一般孩子或者老人身体比较虚弱的时候可以经常喝鸡汤。我一般不怎么喝鸡汤，因为比较容易长痘，可能是因为鸡汤太滋补了吧，我只要一喝鸡汤，第二天肯定会长痘，不够鸡汤里的鸡吃起来就不怕，所以每次我都是把鸡肉给挑出来吃了~



   烤鸡翅是女儿最喜欢的美食之一，在前段时间经常有空就在家里烤鸡翅，具体做法在之前也分享过，这里就不繁述了~




     关于用烤箱做鸡的方法也挺多，后来也尝试做了鸡块，都很成功~



      最后给大家分享一下鸡肉面。这个是我公公最喜欢吃的。江浙人吃面喜欢上面放一些菜，有青菜或者肉类，像我公公他们就喜欢放肉，一般前一天吃的鸡块第二天就会放到煮好的面中，吃起来真是非常美味~



        鸡做美食真是太多太多了，先分享在这里吧，期待大家的鸡美食~

好多的美食，看到都流口水了

回复 2# 冰钰愛玥

呵呵，鸡是可以做出很多菜系