《爱上手冲咖啡》，是日本咖啡之神   田口护，和巴赫咖啡总店高级咖啡师   山田康一，两人一起著作的100手冲咖啡的教程书。这两位作者，不仅仅是理论方面的专家，更是在实践中，亲自参与手冲咖啡的制作的咖啡专家。他们很用心的把手冲咖啡的关键因素，用非常详尽的资料，为我们展示了怎样能够冲出一杯令人怦然心动的咖啡。
      在咖啡的萃取过程中，无论是器具的选择，还是水温的把握，都已经有成熟的一些标准。巴赫咖啡店的一个，令人惊叹的事实是，光顾巴赫咖啡30多年的顾客也能够泡出比巴赫咖啡更好喝的咖啡了。这就是在一天一天的习得中，顾客在喝咖啡时，耳濡目染，学会了决定咖啡最终出品风味的关键，实现了可以自己手冲一杯咖啡的愉悦。

     书中的教程，把所有的关于咖啡的知识一点一点的传授给我们。让我们不用花费30年去喝咖啡，就能够感受到标准化的咖啡萃取流程能够带给我们的收获。我们也可以利用家中一点点空间，收获满满的成就感和幸福感的愉悦瞬间。
       当我们回到家，自己手冲一杯咖啡，在咖啡的香气中感受那种放松和愉悦，在品尝咖啡的过程中，让自己精神满满，这种好的状态不需要依赖别人，只需要自己来阅读这本《爱上手冲咖啡》就能获得这么美好的体验(✪▽✪)

     看了这本书，我由衷佩服日本人做事的这种严谨和科学，我们中国传统的匠人精神，能有这样明晰的标准，一定也能够传承的很好。老师带徒弟的那种工艺方式，如果能够形成这样的教程式的图书，一定能够有更大的社会影响力。享受一杯手冲咖啡，是一个人劳累了一天，回到家的小确幸，是这个尘世间让我们在心里受尽了磋磨，后能够感受到的一丝快慰，也是能够让我们感受生活幸福的方式(ﾟ∀ﾟ)从咖啡豆的选择到研磨，从滤纸的选择到滤杯的选择，从注水的高度到注水的温度，每一个确定的标准都能够让我们做到心中有数，能够保证我们在不断的练习中冲出一杯真的让我们满意的咖啡。

      生活里不时会有人跳出来，在你的心里踏上几脚，也有一些不明就里的人做了别人的枪，不知不觉就伤害了别人，还有的人自己不知情的情况下就给别人添了堵，无论生活有多少不开心，或者是想和心爱的人一起分享自己的开心(ง•̀_•́)ง，那就给自己一杯手冲咖啡吧，没有什么是我们生活幸福的障碍(ﾟ∀ﾟ)

以前上学的时候喝过一段时间的咖啡

回复 2# 冰钰愛玥

对啊，是为了提神。

困了的时候偶尔会喝上一些

手冲咖啡  其实讲究还蛮多的

这封面，活脱脱的一杯咖啡