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【一道开胃菜】+凉拌黄瓜
看2207 | 回复12
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郧丽 楼主
貌似今年的夏天较往年来的要早一些。五月初就感觉已经进入到夏季,而且是天气一天比一天热,五月底的时候就已经在开空调了。
好在自己是一个不挑食的人,不管是什么季节,做什么吃的东西,只要不是那么难吃,自己都是可以在正常的饭量下的。当然除了盐的含量过高,自己也是会拒绝的。因为妹妹只有几个月加上哥哥刚上小学,每天放学时间早于我下班时间。
所以目前是宝爷爷和宝奶奶与我们在一起,照顾哥哥的同时顺便看护妹妹。这样,家里的一日三餐自己都是不管的,一个是没时间,在一个是老人在,用不着自己。宝爷爷做饭的习惯是,大油,量大。所以每餐的饭菜都有剩余,中午炒的一桌子菜,晚上就不用在炒了。不是自己做饭,吃也不用多说,只管吃就好。
每餐的肉也不会少的,凉拌黄瓜是今年吃的最多的,基本每天的餐桌上都不会少,清爽可口。满满的一碗,中午吃不完,晚上继续吃,关键是晚饭在吃的时候更加的入味。虽然自己是不喜欢凉拌菜的,嫌弃里面的蒜味太浓。但宝爷爷做的凉拌菜还是非常不错,看不到蒜,也吃不到蒜味,但凉拌菜的味道确是非常不错的。
黄瓜是有好几种的,小乳瓜,是这边的一种水果瓜,用来做凉拌菜味道也是非常赞的,秋黄瓜就是黄皮的那种,水份特别的足,另外一种就是市场上最为常见的绿皮的黄瓜,反正就是多个品种分开来买了换着口味吃。
另外一个油炸花生米,宝爷爷的下酒菜,也是一年四季饭桌上从来不会少的一道菜。最近毛豆上市,于是饭桌上吃了一样麻辣鲜香毛豆,这个和凉拌黄瓜一样,放的越久越入味,但不会像黄瓜一样,当天能吃完,经常都会放两到三天才能吃完。
汤每天都是有的,开胃是一个方面,另一个就是夏天吃饭不喜欢喝水的话就可以多喝点汤。西红柿鸡蛋汤、猪肝汤、腰花汤、粉丝汤、排骨汤、猪蹄汤、鸡汤各种汤,每天都换着花换来做。
06-26 11:50 -
哈哈娘娘 2楼我是不喝汤的那种。06-26 13:04
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冰钰愛玥 4楼夏天吃特别好06-28 09:45
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大胖兔爱读书 6楼我家也爱吃凉拌黄瓜,清爽可口还下饭~06-29 17:29
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guiguiookeke 8楼简单又好吃的家常菜07-02 16:42
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郧丽 9楼
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小淼儿 10楼对对对,这个很经典,我家现在天天吃07-03 15:05
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鸭丫0815 12楼黄瓜就是好吃,承包了我一整个夏天。07-29 15:29
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