面和硬了，肉包子改成肉卷子

我爱珠珠楼主

肉卷子、肉包子

感觉好久没有吃馅了，朱朱已经提出抗议了，要求吃带馅的饭饭，不然大有绝食的意思。我赶紧去买肉馅打算给朱朱包大包子吃。上周六做的包子，那天气阴冷，感觉有要下雨产，外面乌云密布的，屋子里温度更是低呢，坐在电脑前一坐儿就感觉手脚冰凉。这种天气发面需要很长的时间才能把面给发起来，我中午完饭就把面给和上了，和面的时候没有放太多的水，当时就感觉有些硬，不过当时我想，要是发的好的话，会变得软一些的，所以也就没再次加水和。

面发了得有三个多小时吧，我一看发是发起来了，但不是特别的好，没办法了，没有时间再继续发了，要到饭点了，就这样吧。结果我擀了三个包子皮儿就感觉手疼，面可太硬了，包包子的时候连褶都快捏不上了，算了吧，别再做包子了，不然蒸出来只不定什么样子经。我就临时给改成做肉卷子了，这个擀一张大皮儿完事！原来发过一个帖子专门絮叨了蒸肉卷子的方法 http://3g.ibabyzone.cn/bbs/showtopic-63701.html 做这个很容易的，比包包子省不少的事呢！今儿就不再单独的再说啦~~~

虽说面发的不是特别的好，但是蒸出来的效果还算是不错啦，包子和肉卷子都挺宣腾的，没有出现死面现象。朱朱晚上从幼儿园回来了，进门就跟问我：是做馅儿了吗？我今天没有在幼儿园多吃！呵呵~~~听这意思就是要在家多吃饭呢！朱朱吃了一个大包子，吃完以后又伸手去拿肉卷子，我问他：你吃得了吗？朱朱以为我不让他吃呢！用特别着急的口气跟我说：我还没吃饱呢，我饿，我饿~~~~最后他又吃了一块大肉卷子。我真怕他给吃顶了，吃完饭收拾利落了以后我往他嘴里塞了两片消食片~~

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