两个人的晚餐_手机宝宝地带

dearhxf 楼主

   刚才参加了一个话题，写厨房里的秘密法宝，我想了半天终于想到一个最近经常使用的法宝——小葱。其实以前的我是不吃小葱的，论坛里的kittymao知道的，我们同学那会，出去吃东西，一定要跟老板说不放葱，有时候吃个蛋炒饭，忘记交待老板，就开始不厌其烦地挑葱了，也不知道为什么，那时候就是不喜欢这个味道。当然这改变也不是有了孩子之后，而是认识了中医之后，了解了厨房很多用品的神奇之后，原来很多厨房里看来不起眼的东西，有时候还能治个小病呢，真是了不起呀。
   那时候他们告诉我了一个葱白水的方子，其实这方子以前在网上也看到过，也试过，但总感觉效果不是很好，后来才知道这葱白水的煮法也有讲究呢，如果煮的时间过长，喝下这个水，就会引起下焦热。后来又知道如果实在喝不下葱白水或者当时没有葱白只有小葱，那么烧一碗热汤，起锅前加入葱，然后热腾腾地喝下，这个也是很有效果的。自此以后，我就喜欢了解每次的汤汤水水里加点小葱了，后来发现小葱也不是那么难吃，甚至发现加了小葱还真挺香的。
   最近周一到周五的晚饭都是只有我和森两个人吃，两个人吃的最大麻烦就是菜不能多煮，稍微多一点就吃不完，吃不完就是浪费，所以对于不擅长煮菜的我来说，这真是考验啊，原本就没什么天份。不过森最喜欢的还是红烧菜，经常要求我烧的是红烧鲫鱼，以前我没烧过鱼，感觉烧鱼是特别难的事，不过真正事情到了眼前，也只有硬着头皮上了，我不煮，我和儿子两个就只有饿肚子的份了，还能退却吗？不能。幸好买鱼那里能帮我杀，不然麻烦可就真的大了。
   这个季节笋很便宜，以前森爸红烧鲫鱼时都喜欢放点笋进去，我也照样画葫芦，没想到做好之后森的满口称赞，吃完了鱼肚子上的肉不够，还要淘鱼汤下饭，看着他吃得香，我也相当有成就感。

先来个合影吧，一个红烧鲫鱼，一个蚝油生菜，两个人的晚饭，最近肉基本没进门，要不是鱼，要不是鸡